Государственное учреждение «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» в соответствии с пунктом 3 Указа президента Республики Беларусь от 16 октября 2010 №510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности» информирует о типичных нарушениях законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при проведении мониторинга объектов торговли расположенных на территории Мостовского района.
В период за февраль месяц 2019г проведен мониторинг 23 объектов торговли различных форм собственности. Типичным нарушением на предприятиях торговли является предложение к реализации товаров с истекшим сроком годности (магазин «Тутэйшы» ЧТУП «Юшника», торговый павильон «Ксюша» ЧТУП «Валерос», магазин «Евроопт» ООО «Евроторг», «Пачастунак з Ваукавыска» ТУП «Угощение из Волкавыска», магазин ТПС Малые Степанишки Мостовский филиал Гродненского ОПО, торговый павильон «Престиж» ЧТУП «Дивалют», «Продукты» Мостовское РУПЖКХ, магазин «Плодовый» КФХ «Горизонт») было запрещено к реализации по объектам торговли – 38.178кг продукции с истекшим сроком годности, без маркировки пищевой продукции – 37.85кг (магазин «Теремок» ОАО «Черлена», «Ласточка» ЧТУП «Первая ласточка», т.п. «Вариант» ИП Пецевич О.А., «Пачастунак з Ваукавыска» ТУП «Угощение из Волкавыска», магазин ТПС Малые Степанишки Мостовский филиал Гродненского ОПО, магазин «Плодовый» КФХ «Горизонт», магазины «Нива», «Продукты» Мостовское РУПЖКХ); реализация овощей и фруктов с признаками порчи (гниль, плесень) — 1.7кг (магазин мини-маркет «Евроопт» ООО «Евроторг» аг Лунно». Всего за февраль месяц текущего года было вынесено 15 предписаний о приостановлении (запрете) реализации товара, общим весом-77.728кг.
Эпидемиологически значимым нарушением является несоблюдение температурных условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем (магазин «Продукты» Мостовское РУПЖКХ, «Пачастунак з Ваукавыска» ТУП «Угощение из Волкавыска», «Продукты» КСУП «Имени Адама Мицкевича»); не содержание в чистоте помещений и торгового оборудования в магазинах мини-маркет «Евроопт» ООО «Евроторг» аг Лунно», «Евроопт» ООО «Евроторг» г. Мосты, торговый павильон «Престиж» ЧТУП «Дивалют», торговый павильон «Ксюша» ЧТУП «Валерос», магазин ТПС Малые Степанишки Мостовский филиал Гродненского ОПО.
Продавцами некоторых магазинов по-прежнему не указывается дата и время вскрытия упаковки скоропортящейся продукции (колбасные изделия).
Не уделялось должное внимание санитарному содержанию территорий, уборка территории не проводится до начала работы торговых объектов (магазин «Тутэйшы» аг Милевичи, аг Большая Рогозница ЧТУП «Юшника», торговый павильон «Ксюша» ЧТУП «Валерос», магазин ТПС Малые Степанишки Мостовский филиал Гродненского ОПО).
Выявление данных нарушений свидетельствует о недостаточном контроле со стороны руководства субъектов хозяйствования и неисполнением должностных обязанностей самими продавцами.
На основании выше изложенного, руководствуясь Законом Республики Беларусь от 07.01.2012 №340-З «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и с целью профилактики и предупреждения нарушений на торговых объектах требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения предлагаю:
- данную информацию довести до сведения всех заинтересованных;
- принять исчерпывающие меры по недопущению реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов с истекшим сроком годности (хранения), без наличия маркировки пищевой продукции, с признаками порчи и без сопровождения документов, удостоверяющих качество и безопасность;
- обратить внимание на качество проведения текущей и генеральной уборки на объектах торговли;
- постоянно проводить административные обходы с оценкой соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и рассмотрением результатов оценки на производственных совещаниях;
- уделять особое внимание соблюдению температурных условий хранения пищевой продукции.
Главный врач А.М.Трачук