ВНИМАНИЕ! Несоответствующая продукция

Государственное учреждение «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятия технического (технологического, проверочного) характера в июне 2026 года, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.

Образецпродукции- жевательная резинка с фруктовым ароматом «FROGGER» (BUBBLEGUM). Изготовитель: Saadet Gida Paz. SAN. ve TIC.A.S. Alipasa Mah. Trablusgarp Bulv.№1/1 34570 Silivrl/ISTANBUL. Турция. Состав: сахар, основа резиновая, сироп глюкозы (сахар, вода, глюкоза), декстроза, стабилизатор: Е170, ароматизатор (тутти-фрутти), регулятор кислотности Е330, агент влагоудерживающий Е422, эмульгатор подсолнечный лецитин, загуститель Е414, глазирователи: Е903, Е901,Е904; красители: Е100, Е133,Е129, Е110, Е171,Е163. Содержит красители: Е129, Е110, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Штриховой код: 8693323565008, отобранный на объекте торговли в Мостовском районе не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утвержденного Решением Совета Евразийского экономической комиссии от 20.07.2012 №58, по содержанию красителей.

Надзор за качеством и безопасностью пищевой продукцией, реализуемой предприятиями торговли и промышленности продолжается.

Изображение носит иллюстративный характер.

Пом. врача-гигиениста

Почебут О.И.

Профилактика острых  кишечных инфекций

Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами, простейшими, бактериями, вирусами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.

            Как происходит заражение ОКИ?

Возбудители ОКИ в организм человека попадают с пищей, водой, у маленьких детей через грязные руки, игрушки.

Особенно в летний период возрастает опасность заболеваний ОКИ, связанных с передачей возбудителей через пищевые продукты. С изменением метеоусловий (резкое повышение температуры воздуха) возрастает  вероятность нарушений температурных условий хранения и реализации скоропортящихся пищевых продуктов, что может послужить причиной ОКИ.

Загрязнение пищевых продуктов может произойти в результате нарушения правил личной гигиены (мытье рук) при приготовлении, кулинарной и термической обработке пищевых продуктов, при нарушении правил и сроков транспортировки, хранения, реализации пищевых продуктов и готовых блюд.

Особую опасность представляют скоропортящиеся пищевые продукты, а также блюда, приготовленные без термической обработки и употребляемые в холодном виде. Возбудители ОКИ в них могут не только накапливаться, но и размножаться.

Приготовление больших объемов пищи впрок в сочетании с ее неправильным хранением (при комнатной температуре) способствует размножению микроорганизмов, образованию токсинов и может привести к заболеванию.

            Симптомы заболевания.

После попадания возбудителя в организм болезнь проявляется не сразу. Это так называемый скрытый, инкубационный период, который длится от нескольких часов до 3-7 дней. К концу этого периода у больных повышается температура, появляется слабость, тошнота, ухудшается аппетит, появляются боли в животе, рвота, частый жидкий стул.   Заболевание ОКИ может протекать в виде здорового носительства. Больные или носители представляют опасность для окружающих, так как с фекалиями выделяется огромное количество возбудителей в окружающую среду. Далее через загрязненную воду, предметы обихода, руки или пищевые продукты возбудители ОКИ вновь попадают в кишечник здорового человека.

Некоторые заболевания протекают в легкой форме, поэтому больные не обращаются к врачу, а занимаются самолечением. Это может привести к нежелательным последствиям. Непременно обратитесь к врачу при первых симптомах заболевания.

           Чтобы предохранить себя и детей от заболевания ОКИ  рекомендуем:

строго соблюдайть правила личной гигиены, чаще и тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;

для питья использовать кипяченую, бутилированную или водопроводную воду;

овощи, фрукты, ягоды тщательно мыть перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей ещё и кипяченой водой;

при транспортировке и хранении продуктов использовать чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.);

не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;

в домашних условиях соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся,  сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно;

 для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками;

тщательно прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;

скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре 2-6ºС;

не следует смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить).

на кухне соблюдайть чистоту, не скапливать мусор и пищевые отходы, не допускать появления мух и тараканов;

постоянно поддерживать чистоту в жилище и соблюдать правила личной гигиены, особенно если в семье есть маленькие дети. Перед их кормлением мыть руки с мылом, использовать только свежеприготовленные детские смеси. Детскую посуду регулярно мыть с использованием разрешенных моющих средств, после чего тщательно прополаскивать, перед употреблением обдавать кипятком. Игрушки так же мыть перед тем, как давать детям;

не давать маленьким детям сырые яйца, использовать для приготовления пищи только свежие продукты;

не купаться в водоемах, где это не рекомендуется или запрещено. 

Соблюдение всех перечисленных рекомендаций поможет Вам избежать заболевания ОКИ.

Помните, что любое заболевание легче предупредить, чем лечить!

Помощник врача-эпидемиолога ГУ «Мостовский рай ЦГЭ»

Парентеральные вирусные гепатиты

1. Что такое парентеральный вирусный гепатит?

Парентеральный вирусный гепатит – это воспалительное заболевание печени, которое вызывают вирусы, проникающие в организм человека при  нарушении целостности кожных покровов и слизистых оболочек.  Инфицирование наступает при контакте с зараженной кровью или другими биологическими жидкостями.

К группе парентеральных вирусных гепатитов  относятся  гепатиты  В, D, С, F, G и другие. Устойчивость вирусов в окружающей среде чрезвычайно высока – при комнатной температуре на предметах и поверхностях инфекционность вирусов сохраняется от 3 до 6 месяцев, в замороженном виде – 15-25 лет.

2. Источник инфекции.

Источником инфекции парентеральных  вирусных  гепатитов  является человек — больной острым гепатитом, хроническим гепатитом или носитель вируса, у которого клинические проявления заболевания отсутствуют. Вирус  у больного человека или носителя  содержится во всех биологических  жидкостях организма  —  кровь, сперма, вагинальный  секрет. В меньших концентрациях — в слюне, моче, грудном молоке, поте, желчи. Для заражения достаточно  мельчайшей капли крови.

3. Пути передачи инфекции.

Заражение может  происходить   естественными и искусственными путями.  Естественные пути реализуются при   половом контакте,  от матери к ребенку (внутриутробно  через плаценту или во время родов при прохождении через родовые пути). Важное место имеет  и  контактно-бытовой путь передачи инфекции. Контактно-бытовой путь заражения происходит:

1) при использовании общих с больным предметов личной гигиены (бритвенных приборов, маникюрных принадлежностей, зубных щёток, мочалок, расчесок, постельных принадлежностей);

2) при соприкосновении с любыми поверхностями помещений и предметов, загрязненными кровью (при наличии у контактных порезов и микротравм);

3) возможно заражение и во время уличных драк.

Искусственные пути передачи в настоящее время чаще всего реализуются при проведении  немедицинских парентеральных вмешательств, в  частности – во время инъекционного введение наркотических средств с использованием общих шприцев, игл или уже инфицированного наркотика.   Существует риск заражения во время нанесения  татуировок, проведения  пирсинга, маникюра и педикюра загрязненным инструментарием.

Некоторый риск заражения существует и при проведении медицинских манипуляций: при переливании крови, во время гемодиализа, при различных хирургических вмешательствах. Однако в нашей стране этот риск сведен к минимуму, т.к. для проведения инъекций и манипуляций используются одноразовые стерильные шприцы, инструментарий и перевязочный материал, а для предупреждения  заражения через донорскую кровь — вся кровь при каждой  кроводаче  исследуется на маркеры ПВГ.

 4.Симптомы  заболевания.

Заболевание может протекать в клинически выраженной и бессимптомной форме. Инкубационный период (период от момента заражения до первых клинических проявлений) в среднем составляет от 6 недель до 6 месяцев. В течение этого времени вирус  размножается  и его концентрация в организме увеличивается. Наступает преджелтушный период (4-10 дней), в течение которого возникает чувство общей слабости, усталости, появляется тошнота, рвота, ухудшается аппетит, вплоть до его отсутствия, беспокоят боли в крупных суставах, особенно в утренние часы, внешне суставы не изменяются, возможен и гриппоподобный вариант начала заболевания. Постепенно увеличивается печень и селезенка, появляется зуд кожи, моча темнеет и становится «цвета пива», кал обесцвечивается. Иногда может появляться сыпь типа «крапивницы». И, наконец, наступает желтушный период, длительностью от 2 недель до 1,5 месяца. Вначале желтеют глаза, слизистая оболочек твердого неба и уздечки языка, позднее окрашивается кожа. Желтуха сопровождается кожным зудом и ухудшением общего состояния, нарастают симптомы интоксикации (головная боль, сонливость, повышение температуры). Возникает чувство тяжести и ноющие или приступообразные боли в правом подреберье, особенно усиливающиеся при пальпации печени. Изменяются биохимические показатели печени. Далее желтуха постепенно угасает и наступает период выздоровления. Однако острая инфекция у части больных переходит в носительство маркеров ПВГ либо в хронический гепатит. Если для гепатита  В характерна  хронизация  процесса в 5-10% случаев, для гепатита В+Д – в 60% случаев, то для гепатита С — в 80-90% случаев. Развитие цирроза печение и гепатоцеллюлярной карциномы – итог длительного персистирования  вируса в организме.

5. Профилактика.

Основой профилактических мероприятий по предотвращению инфицирования вирусом гепатита  В  является вакцинация. Прививаются против гепатита   В:

  • новорожденные дети;
  • дети и взрослые, в семьях которых есть  больной или носитель;
  • дети  и взрослые регулярно получающие кровь и ее препараты, а также находящиеся на гемодиализе и          онкогематологические больные;
  • медицинские работники, имеющие  контакт  с кровью и другими   биологическими  жидкостями  человека;
  • студенты медицинских университетов и учащиеся средних медицинских учебных заведений.

К очень важным профилактическим мероприятиям относятся меры по предупреждению рискованного поведения:

  • необходимо избегать случайных половых связей, иметь одного надёжного полового партнёра;
  • использовать презерватив при половом контакте;
  • никогда  не употреблять наркотики;
  • косметические процедуры (татуировки, пирсинг, маникюр, педикюр) проводить только в специальных             учреждениях, имеющих лицензию на их проведение;
  • пользоваться  строго  только  индивидуальными  предметами личной гигиены: бритвенными и маникюрными             принадлежностями, ножницами, зубными щётками, расческами, мочалками, полотенцами.

Помощник врача-эпидемиолога ГУ «Мостовский рай ЦГЭ» Римашевская Е.В.

Бешенство

          БЕШЕНСТВО – острое инфекционное заболевание вирусной природы,  передаваемое от животных человеку. Характеризуется поражением центральной нервной системы с развитием воспаления головного и спинного мозга, во всех случаях заканчивается летально (смертельно).

         Больные животные выделяют вирус со слюной уже за 10 дней до проявления у них признаков  заболевания и на протяжении всего периода болезни, вплоть до их гибели. Поэтому, если человека укусило животное, ни в коем случае нельзя его убивать в течение ближайших 10 дней, т. е. срока, необходимого для ветеринарного наблюдения. Бешенством болеют  домашние и дикие животные, птицы, грызуны, летучие мыши.

         Заражение  бешенством  животных  и  человека происходит  при укусах, царапинах, загрязнении слюной животного поврежденной  кожи и слизистых оболочек, а также во время снятия шкур с больных животных.

         У человека инкубационный период бешенства составляет обычно от 10 дней до 2 месяцев, иногда сокращается до 5 дней и удлиняется до 1 года и более.

         Первые  симптомы  заболевания могут проявляться в месте нанесенного повреждения в виде мышечных подергиваний, зуда, боли по ходу нервов. Отмечаются беспричинная тревога, страх, повышенная чувствительность к световым и звуковым раздражителям, субфебрильная температура. Затем могут присоединяться приступы водобоязни: болезненные  спазмы мышц глотки и гортани при попытке попить, при звуках льющейся воды. С каждым днем заболевание прогрессирует, развиваются  параличи. Смерть  наступает  от  остановки дыхания и сердечно-сосудистой деятельности. Аналогичные симптомы заболевания наблюдаются  и  у  животных.

          При своевременном обращении пострадавших от животных за медицинской помощью в медицинское учреждение  заболевание можно предупредить. В настоящее время имеются достаточно эффективные лекарственные средства (антирабическая вакцина и иммуноглобулин). Отказ от проведения прививок против бешенства и прерывание курса прививок приводит к смертельному исходу.

                  Защитить себя и окружающих от бешенства можно, зная и выполняя ряд простых правил:

  • при наличии на территориях объектов безнадзорных животных необходимо обращаться в Мостовское РУП ЖКХ по телефону 6-17-59;
  • вакцинировать против бешенства домашних животных;
  • соблюдать правила выгула домашних животных (наличие поводка и намордника);
  • постоянно проводить разъяснительную работу с детьми, т.к. неправильное  либо неадекватное поведение ребенка, который в силу возраста  не  может  реально  оценить ситуацию, зачастую вызывает агрессию у любого животного, а тем более больного животного;
  • научить ребенка в обязательном порядке информировать взрослых о случаях даже незначительных повреждений,  нанесенных им животными;
  • если  контакта   с животным,  даже внешне здоровым, все же избежать не удалось, необходимо сразу же самостоятельно провести первичную  обработку   раны —  тщательно  промыть раневую поверхность струей воды с мылом, обработать края раны 5% настойкой йода и немедленно  обратиться  в    медицинское  учреждение. Только врач может оценить  риск  возможного  заражения  вирусом  бешенства и назначит, при  необходимости,  прививочный  курс;
  • следует собрать максимум данных о покусавшем животном (Ф.И.О. владельца животного, адрес его проживания, внешний вид и поведение животного, наличие ошейника, обстоятельства укуса). Если животное домашнее (собака или кошка) и привито против бешенства, то  необходимо взять с собой ветеринарную справку о сделанной прививке или регистрационное удостоверение с отметкой о прививке (копию); 
  • следует помнить: чем раньше начата иммунизация (прививки) против бешенства, тем вероятнее благополучный исход в сложившейся ситуации; 
  • ни в коем случае  не следует отказываться от назначенного лечения  и самовольно прерывать его, это может привести к трагическим  последствиям (смертельному исходу).      

Берегите себя и будьте здоровы!

ГУ «Мостовский рай ЦГЭ»

ВНИМАНИЕ! Несоответствующая продукция

Государственное учреждение «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятия технического (технологического, проверочного) характера в  июне 2026 года, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.

         Образец продукции Морковь свежая мытая урожай 2026 г. Страна происхождения Азербайджан. Дата упаковывания: 22.05.2026 г., срок годности 90 суток с даты упаковывания. Не соответствует требованиям Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утверждённого постановлением Совета Министров Республики Беларусь 25.01.2021 № 37; по содержанию нитратов, фактическое содержание – 594 мг/кг при норме не более 400 мг/кг.

Изготовитель: Индивидуальный предприниматель Исмайылов Эйваз Аваз Оглы, Азербайджан, AZ0943, Бардинский район, село Зумурхан. Страна происхождения: Азербайджан. Экспортер/поставщик: ООО «СТАРФРУТ», 6000, Грузия, г. Батуми, ул. Леха и Марии Качинских,8. Импортер в Республику Беларусь: ООО «Фрутреал», 211401, Витебская область, Полоцк, ул. Октябрьская, 25/1-6, ком. 17.Урожай 2026 г.

          Ведется сбор и рассмотрение материалов по факту обращения продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, для принятия мотивированного решения о привлечении должностных лиц к административной ответственности.

Изображение носит иллюстративный характер.

Помощник врача-гигиениста

Станиславчик А.В.

Туляремия

Туляремия – это природно-очаговое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями.

Источниками инфекции являются различные дикие животные — полевка обыкновенная, водяная крыса, домовая мышь, зайцы. Территория, где обитают такие животные, инфицированные возбудителем туляремии – считается природным очагом. У людей, проживающих в такой местности, всегда есть риск заболеть туляремией.

Для туляремии характерна множественность путей передачи инфекции человеку:

1) Трансмиссивный – через укусы инфицированных насекомых (клещей, комаров, слепней и другой мошкары);

2) Контактный – при укусе человека инфицированным грызуном, снятии со зверька шкурки, разделки тушки, контакте с выделениями инфицированных грызунов;

3) Алиментарный (оральный) — при употреблении пищевых продуктов и воды, инфицированной выделениями грызунов;

4) Аспирационный (воздушно-пылевой) – при вдыхании зараженной возбудителем пыли.

СИМПТОМЫ ТУЛЯРЕМИИ

Все формы заболевания сопровождаются симптомами, похожими на грипп, такими как повышение температуры, озноб, ломота в теле и слабость. Симптомы обычно возникают от 3 до 5-7 дней после контакта с бактериями. В зависимости от заражения, туляремия может протекать в следующих клинических формах:

  • при укусах насекомых – у человека развивается бубонная, язвенно-бубонная формы. Это наиболее распространенные формы туляремии. Место ранки начинает зудеть, краснеет, позже появляется гноящаяся язва. Примерно в это же время увеличиваются регионарные лимфатические узлы. Иногда лимфоузлы нагнаиваются и вскрываются, наружу вытекает густой, сливкообразный гной. Хотя нагноения могут и самостоятельно рассосаться, но процесс  этот очень длительный;
  • при употреблении инфицированных продуктов питания и воды развивается ангинозно-бубонная  форма  (боли в горле, затруднение глотания, гиперемия зева, язва появляется на миндалинах. Протекает такая «ангина»  очень тяжело, с высокой температурой, увеличением шейных лимфатических узлов) и абдоминальная форма (боли в животе, тошнота, рвота, иногда может развиться кишечное кровотечение);
  • при попадании возбудителя с пылью развивается легочная форма, поражаются  легкие, бронхи. Эта  форма  протекает длительно и тяжело, с сильной лихорадкой, болями в груди.

Восприимчивость людей к туляремии почти 100 %, не зависит от возраста.

Человек больной туляремией не является заразным для окружающих. Лица, перенесшие заболевание, повторно не болеют.

ПРОФИЛАКТИКА ТУЛЯРЕМИИ

Основу профилактики туляремии составляют:

1)дератизационные мероприятия в населенных пунктах, обеспечение грызунонепроницаемости жилых и хозяйственных построек, водоисточников – истребление грызунов при помощи разнообразных орудий лова, отравленных приманок;

2) защита от кровососущих насекомых, используя различные репелленты, защитную одежду. При посещении леса, сборе ягод, грибов следует производить самоосмотры и взаимоосмотры, удаляя и уничтожая (но не раздавливанием руками) всех нацепившихся  или прикрепившихся иксодовых клещей.

Руководители организаций должны обеспечить проведение дератизационных мероприятий на объектах и территориях, благоустройство территорий, защиту зданий и сооружений от  проникновения в них грызунов.

Берегите себя и  будьте здоровы!

ГУ «Мостовский рай ЦГЭ»