Рубрика: Информационные материалы

Молочные продукты — неотъемлемая часть рациона человека на протяжении тысячелетий. Они являются важным источником питательных веществ и пользуются популярностью во многих культурах. В этой статье мы рассмотрим научно доказанные преимущества молочных продуктов, их роль в здоровом питании и практические рекомендации по включению их в рацион.

Молочные продукты содержат уникальный набор питательных веществ:

• Кальций — основной строительный материал для костей и зубов. Молочные продукты — один из лучших источников легкоусвояемого кальция.
• Белок высокого качества — содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и восстановления тканей.
• Витамины группы B (особенно B2 и B12) — важны для энергетического обмена и работы нервной системы.
• Витамины A и D (в обогащенных продуктах) — поддерживают здоровье глаз, иммунитет и усвоение кальция.
• Минералы — фосфор, магний, калий и цинк, участвующие в различных биохимических процессах организма.

Доказанные преимущества для здоровья:

• Регулярное употребление молочных продуктов связано с повышенной минеральной плотностью костей и снижением риска остеопороза, особенно у пожилых людей. Сочетание кальция, фосфора и витамина D создает оптимальные условия для поддержания костной массы.
• Исследования показывают, что умеренное потребление молочных продуктов может способствовать поддержанию здорового веса. Белок и жиры в молочных продуктах обеспечивают длительное чувство сытости, что помогает контролировать аппетит.
• Несмотря на содержание насыщенных жиров, современные исследования указывают на нейтральное или даже положительное влияние умеренного потребления молочных продуктов на сердечно-сосудистую систему. Ферментированные продукты (кефир, йогурт) особенно полезны.
• Белок молочных продуктов (особенно сывороточный) считается одним из наиболее эффективных для синтеза мышечного белка, что важно не только для спортсменов, но и для пожилых людей, теряющих мышечную массу с возрастом.
• Ферментированные молочные продукты (йогурт, кефир, простокваша) содержат пробиотики — полезные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника и иммунной системы.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам без добавления сахара и искусственных компонентов а также обращайте внимание на сроки годности и условия хранения.

Людям с непереносимостью лактозы подойдут ферментированные продукты или безлактозные варианты.

Молочные продукты — ценный компонент сбалансированного питания, обеспечивающий организм необходимыми питательными веществами. Их умеренное потребление в рамках разнообразного рациона может способствовать поддержанию здоровья костей, мышц и общего благополучия. Как и с любой пищевой группой, важны умеренность, разнообразие и учет индивидуальных особенностей организма.

Помощник врача-гигиениста

Почебут О.И.

Льняное масло — это натуральный продукт, получаемый из семян льна, который издавна ценится за свои полезные свойства и богатый состав. В последние годы оно стало особенно популярным среди тех, кто заботится о здоровье и правильном питании. Польза льняного масла обусловлена его уникальным химическим составом, включающим большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и антиоксидантов.

Главное сокровище льняного масла – это его богатство полиненасыщенными жирными кислотами, в первую очередь омега-3 и омега-6. Эти кислоты, которые наш организм не способен синтезировать самостоятельно, играют ключевую роль во множестве жизненно важных процессов. Омега-3, представленная в льняном масле альфа-линоленовой кислотой (АЛК), является мощным противовоспалительным средством. Она помогает снизить уровень «плохого» холестерина, нормализовать артериальное давление и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития инфарктов и инсультов.

Помимо этого, омега-3 кислоты необходимы для правильного функционирования мозга. Они улучшают память, концентрацию внимания и когнитивные способности, а также играют важную роль в профилактике депрессии и других неврологических расстройств. Для беременных женщин АЛК особенно важна, так как она способствует правильному развитию нервной системы плода.

Не менее важна и омега-6 жирная кислота, которая в льняном масле представлена линолевой кислотой. В сочетании с омега-3, она помогает поддерживать баланс в организме, регулируя воспалительные процессы и участвуя в построении клеточных мембран.

Но польза льняного масла не ограничивается только жирными кислотами. Оно также является источником витамина Е, мощного антиоксиданта, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и укрепляя иммунитет. Кроме того, в масле содержатся витамины группы В, которые необходимы для нормального обмена веществ и работы нервной системы, а также фитоэстрогены – растительные соединения, которые могут оказывать положительное влияние на гормональный фон, особенно у женщин в период менопаузы.

Льняное масло также положительно влияет на работу пищеварительной системы. Оно улучшает перистальтику кишечника, помогает при запорах и способствует нормализации микрофлоры. Благодаря своим смягчающим свойствам масло часто используют для ухода за кожей и волосами — оно питает, увлажняет и восстанавливает их структуру.

Широкий спектр применения льняного масла делает его универсальным продуктом. Его можно добавлять в салаты, каши, йогурты, смузи, использовать для заправки овощных блюд. Однако важно помнить, что льняное масло не подходит для жарки, так как при высоких температурах оно теряет свои полезные свойства и может образовывать вредные вещества. Лучше всего употреблять его в сыром виде, чтобы получить максимальную пользу.

ВАЖНО отметить, что для достижения максимальной пользы от льняного масла, следует выбирать качественный продукт холодного отжима, который хранится в темной стеклянной таре и в прохладном месте, чтобы избежать окисления. Открытую бутылку рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких месяцев.

Однако, как и любое средство, льняное масло имеет свои противопоказания. Перед началом регулярного приема, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме лекарственных препаратов, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Льняное масло — это ценный продукт, который благодаря своему богатому составу приносит значительную пользу организму. Его регулярное употребление способствует укреплению здоровья, профилактике многих заболеваний и улучшению общего самочувствия.

Помощник врача-гигиениста

Крупица Ю.В.

В календаре многих стран 1 декабря отмечен как День профилактики ВИЧ-инфекции. История его берет начало в 1988 году, когда по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) этот день был выбран с целью привлечения внимания мировой общественности к проблеме распространения нового заболевания, о котором впервые громко заговорили в начале 80-х годов ХХ столетия. За 40-летнюю историю эпидемии многое изменилось: от незнания и страха перед неизвестным заболеванием мир пришел к возможности лечения, снижающего количество вируса в крови до такого уровня, что его невозможно обнаружить при помощи тестов
и передать другим людям.

Сегодня ВИЧ-инфекция из смертельно опасных заболеваний перешла
в разряд хронического медикаментозно управляемого заболевания.
В Беларуси с ВИЧ-положительным статусом проживает около 26 тысяч человек, из которых более 22 тысяч получают антиретровирусную терапию (АРТ), тем самым сохраняя свое здоровье, продолжительность и качество жизни. Наибольшее количество новых случаев регистрируется среди мужчин
и женщин в возрасте от 30 до 49 лет, преобладает половой путь передачи ВИЧ, который составляет более 80% от всех регистрируемых случаевˡ.

Девиз Дня профилактики ВИЧ-инфекции в текущем году «Преодолевая трудности, измени стратегию»призывает удержать достижения прежних лет и выработать новые решения в области противодействия распространению данного заболевания. Основные достижения Беларуси в области профилактики ВИЧ-инфекции в период к 2025 годы:

• на протяжении последних 6 лет наблюдается устойчивая тенденция к снижению заболеваемости ВИЧ среди населения: наибольшее влияние оказала «универсальная тактика лечения», введенная в Республике Беларусь в 2018 году;
• благодаря комплексу мероприятий по укреплению репродуктивного здоровья и обеспечению возможностей рождения здоровых детей женщинами, живущими с ВИЧ, достигнут значительный прогресс в области профилактики передачи ВИЧ от матери ребенку: показатель передачи вируса иммунодефицита человека от матери ребенку за последние 20 лет снижен в 10 раз, за 2024 год и истекший период 2025 года не зарегистрировано случаев передачи вируса иммунодефицита человека от ВИЧ-положительной матери ребенку;
• за последние 10 лет вдвое снизилось количество регистрируемых случаев ВИЧ-инфекции среди молодежи в возрасте 15–29 лет;
• в стране созданыусловия для предупреждения случаев передачи ВИЧ, связанных с оказанием медицинской помощи, в том числе при переливании донорской крови и ее компонентов;
• обеспеченадоступность тестирования и самотестирования на ВИЧ(пройти обследование на ВИЧ-инфекцию, в том числе анонимно и бесплатно, можно в любом учреждении здравоохранения, в аптечной сети доступны экспресс-тесты для самотестирования по слюне) и всеобщий доступ к презервативам (приобрести их можно в аптечной и торговой сети населенных пунктов);
• с целью создания корректного информационного пространства, сопровождающего тему ВИЧ, и преодоления стигматизирующих установок в отношении людей, живущих с ВИЧ, в республике создана и с 2011 года реализуется Информационная стратегия по ВИЧ-инфекции.

Эти достижения− результат реализациивсехпрофилактических программ, имеющих доказанную эффективность и конструктивное межведомственное взаимодействие.

Для сохранения достигнутых результатов важно сопровождать профилактику мерами, отвечающими современным требованиям и способными быть результативнымив настоящее время.Немаловажное значение на современном этапе придается внедрению до- и постконтактной профилактики среди отдельных категорий населения, прежде всегов группах повышенного риска инфицирования ВИЧ, и преодолению стигмы и дискриминации в отношении людей, живущих с ВИЧ.

Каждому человеку следует помнить о мерах личной профилактики, в основе которойполучение достоверной информации о ВИЧ-инфекции, способствующей адекватной оценке личных рисков и формированию мотивации на самостоятельный и осознанный выбор поведенческой модели, препятствующей риску инфицирования и обеспечивающей максимальную защиту от ВИЧ².

В рамках этого дня на республиканском и региональном уровнях,
в учреждениях и организациях страны пройдут информационно-просветительские мероприятияв различных форматах. Многочисленные акции с привлечением к тестированию на ВИЧ-инфекцию запланированы в трудовых и студенческих коллективах, на промышленных предприятиях и в учебных учреждениях. В столице и областных центрах страны 25 ноября 2025 года при поддержке Государственной автомобильной инспекции Министерства внутренних дел Республики Беларусь состоялась акция для участников дорожного движения «Снижай риски».Она проводилась Республиканским и областными центрами гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, Минским городским центром гигиены и эпидемиологии.Основнойидеей акции стал призыв к минимизации рискови изменению поведения на менее рискованное, а также формирование позитивных поведенческих установок, что будет способствовать сохранению здоровья ижизни.

Международный символ дня − красная ленточка-петелька символизирует солидарность с теми людьми, кто напрямую затронут данной проблемой. День профилактики ВИЧ-инфекции и сегодня продолжает напоминатьо том, что заболевание может коснуться каждого человека и стигматизациялюдей, живущих с ВИЧ-инфекцией, во всех ее проявлениях в современном обществе недопустима. Укрепившиеся стереотипы о ВИЧ-инфекции, основанные на необоснованных страхах, усиливают стигму и препятствуют эффективной профилактике, а достоверное информирование населения и укрепление доверия к надежной медицинской помощи способствуют нивелированию ложных представлений и изменению установок в отношении проблем, связанных с ВИЧ-инфекцией. Достоверные знания о ВИЧ-инфекции и адекватная оценка личных рисков для каждого человека должны стать элементом обычной заботы о собственном здоровье. Это будет способствовать снижению стигмы в отношении людей, живущих с ВИЧ, и повышению общей эффективности профилактической работы.

---

ˡ https://www.rcheph.by/news/epidsituatsiya-po-vich-infektsii-v-respublike-belarus-po-sostoyaniyu-na-1-noyabrya-2025-goda.html

² https://www.rcheph.by/informatsiya-dlya-naseleniya/profilaktika-infektsionnykh-zabolevaniy/profilaktika-vich/

      ВОЗ в 1988 году провозглашён Всемирный день борьбы со СПИДом, который отмечается ежегодно 1 декабря. Этот день учреждён, чтобы привлечь внимание общественности к проблеме ВИЧ/СПИДа, продемонстрировать готовность и желание противостоять распространению инфекции, повысить информированность населения.

       В Беларуси с ВИЧ-положительным статусом проживает около 26 тысяч человек. Наибольшее количество новых случаев регистрируется среди мужчин  и женщин в возрасте от 30 до 49 лет, преобладает половой путь передачи ВИЧ, который составляет более 80% от всех регистрируемых.

      В последние годы портрет ВИЧ-инфицированных людей претерпел значительные изменения. Сейчас инфекция распространяется среди широкого круга населения. Всё чаще диагноз ставится людям, которые  не относятся к традиционным группам риска, они имеют работу, семью, ведут обычный образ жизни. Это связано с тем, что многие не осознают риска заражения и не обсуждают использование средств барьерной контрацепции  в отношениях.  

       Существует три пути передачи вируса:

1. Половой путь (при незащищённых сексуальных контактах без применения средств барьерной контрацепции с инфицированным партнёром);

2. Парентеральный путь (через инфицированную кровь) при проведении немедицинских и медицинских манипуляций, связанных с повреждением кожных покровов и слизистых. К немедицинским манипуляциям относится получение косметологических услуг  (прокалывание ушей, пирсинг, нанесение татуировок и др.). При этом необходимо обращать внимание на соблюдение требований санитарного законодательства, наличие стерильного инструментария, разрешительных документов на проведение этих процедур. К немедицинским манипуляциям относится также внутривенное употребление наркотиков.

3. Вертикальный путь (заражение ребёнка от ВИЧ-инфицированной матери во время беременности,  родов и грудного вскармливания).

       ВИЧ не передаётся воздушно-капельным путём, при обычных бытовых контактах, через объятия, рукопожатия, поцелуи, укусы насекомых.

      Пройти   обследование на ВИЧ-инфекцию, в том числе анонимно и бесплатно, можно в любом учреждении здравоохранения, в аптечной сети доступны экспресс-тесты для самотестирования по слюне, современные тесты высокочувствительные и высокоспецифичные и позволяют выявить ВИЧ-инфекцию. Однако, существует период «окна». Серологическое окно (инкубационный период) – это период от момента заражения  до  появления клинических симптомов заболевания или выработки антител. Он обычно составляет не более 3 месяцев, однако при иммунодефицитных состояниях у пациента может увеличиваться до года. Отрицательный результат анализа в этот период связан с низким содержанием антител и не исключает наличие ВИЧ-инфекции.

       Пациент с положительным статусом ВИЧ должен осознавать важность и необходимость антивирусной терапии. При ответственном отношении к своему здоровью, системному приёму препаратов вирусная нагрузка становится неопределяемой, тем самым, снижая риск передачи инфекции. Разумеется, однажды достигнутый уровень вирусной нагрузки необходимо всё время контролировать, чтобы вовремя заметить возможные изменения и при необходимости скорректировать лечение. Пациенты, регулярно получающие антиретровирусную терапию, имеющие приверженность к лечению, ведут полноценную  жизнь, работают, имеют здоровых детей.

Помощник врача-эпидемиолога

санитарно-эпидемиологического отдела

Мостовского районного ЦГЭ                                                          Шарко А.Е.

В целях реализации положений Рамочной конвенции ВОЗ по борьбе против табака, государственной программы «Здоровье народа и демографическая безопасность» на 2021-2025 годы, профилактики заболеваний, причинно связанных с табакокурением, в Республике Беларусь 2 раза в год проводится республиканская информационно-образовательная антитабачная акция, приуроченная к «Единым дням здоровья»: 31 мая – «Всемирный день без табака», а также 16 ноября – Единый день здоровья «Всемирный день некурения. Профилактика онкологических заболеваний».

Антитабачные акции Республики Беларусь направлены на информирование населения о пагубных последствиях для здоровья потребления табака и воздействия табачного дыма, формирование у гражданского общества устойчивых мер, направленных на борьбу с потреблением табака. Профилактика табакокурения в нашей стране осуществляется:

– с привлечением представителей организаций здравоохранения, учреждений образования, культуры, спорта и туризма, правоохранительных органов, общественных организаций;

– путем проведения дней открытой информации;

– путем консультирования населения в учреждениях здравоохранения, образования и на предприятиях, органами СМИ.

  Осуществление жёсткой борьбы против табака влияет на общественное мнение. Мониторинг проблемы курения имеет решающее значение для информирования населения. Ключевым императивом является защита детей от негативного воздействия пассивного курения. Осуществляется денормализация употребления табака за счёт повышения его социальной неприемлимости. Меры, предпринятые в рамках борьбы против курения, Республикой Беларусь:

– требования к упаковке табачных и никотинсодержащих изделий;

– запрет рекламы и спонсорства табачными производителями массовых развлекательных мероприятий;

– ограничение продажи, в том числе через торговые автоматы, а также публичной демонстрации табачных изделий;

– создание свободных от табачного дыма площадок на открытом воздухе (школьные территории, спортивные стадионы, парки, пляжи);

– просвещение семей о возможностях уменьшения загрязнения воздуха внутри помещений, связанного с курением, которое подвергает детей риску;

– защита политики общественного здравоохранения от коммерческих и других интересов табачной промышленности;

– принятие ценовых и налоговых мер по сокращению спроса на табак;

– регулирование состава табачных изделий;

– оказание помощи людям в предупреждении их привыкания к табаку;

– контроль незаконной торговли табачными изделиями;

– запрет на продажу табачных изделий несовершеннолетним.   Перечисленные меры дают свои результаты, и в последние годы наблюдается устойчивая динамика снижения потребления табака. Однако очень многое зависит от каждого конкретного человека, его стремлении к здоровью и отказу от вредных привычек, в том числе – потребления табачных и никотинсодержащих изделий.

      Туляремия – это природно-очаговое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями.

Источниками инфекции являются различные дикие животные — полевка обыкновенная, водяная крыса, домовая мышь, зайцы. Территория, где обитают такие животные, инфицированные возбудителем туляремии – считается природным очагом. У людей, проживающих в такой местности, всегда есть риск заболеть туляремией.

Для туляремии характерна множественность путей передачи инфекции человеку:

1) Трансмиссивный – через укусы инфицированных насекомых (клещей, комаров, слепней и другой мошкары);

2) Контактный – при укусе человека инфицированным грызуном, снятии со зверька шкурки, разделки тушки, контакте с выделениями инфицированных грызунов;

3) Алиментарный (оральный) — при употреблении пищевых продуктов и воды, инфицированной выделениями грызунов;

4) Аспирационный (воздушно-пылевой) – при вдыхании зараженной возбудителем пыли.

СИМПТОМЫ ТУЛЯРЕМИИ

Все формы заболевания сопровождаются симптомами, похожими на грипп, такими как повышение температуры, озноб, ломота в теле и слабость. Симптомы обычно возникают от 3 до 5-7 дней после контакта с бактериями. В зависимости от заражения, туляремия может протекать в следующих клинических формах:

• при укусах насекомых – у человека развивается бубонная, язвенно-бубонная формы. Это наиболее распространенные формы туляремии. Место ранки начинает зудеть, краснеет, позже появляется гноящаяся язва. Примерно в это же время увеличиваются регионарные лимфатические узлы. Иногда лимфоузлы нагнаиваются и вскрываются, наружу вытекает густой, сливкообразный гной. Хотя нагноения могут и самостоятельно рассосаться, но процесс  этот очень длительный;
• при употреблении инфицированных продуктов питания и воды развивается ангинозно-бубонная  форма  (боли в горле, затруднение глотания, гиперемия зева, язва появляется на миндалинах. Протекает такая «ангина»  очень тяжело, с высокой температурой, увеличением шейных лимфатических узлов) и абдоминальная форма (боли в животе, тошнота, рвота, иногда может развиться кишечное кровотечение);
• при попадании возбудителя с пылью развивается легочная форма, поражаются  легкие, бронхи. Эта  форма  протекает длительно и тяжело, с сильной лихорадкой, болями в груди.

Восприимчивость людей к туляремии почти 100 %, не зависит от возраста.

Человек больной туляремией не является заразным для окружающих. Лица, перенесшие заболевание, повторно не болеют.

ПРОФИЛАКТИКА ТУЛЯРЕМИИ

Основу профилактики туляремии составляют:

1. дератизационные мероприятия в населенных пунктах, обеспечение грызунонепроницаемости жилых и хозяйственных построек, водоисточников – истребление грызунов при помощи разнообразных орудий лова, отравленных приманок;

2. защита от кровососущих насекомых, используя различные репелленты, защитную одежду. При посещении леса, сборе ягод, грибов следует производить самоосмотры и взаимоосмотры, удаляя и уничтожая (но не раздавливанием руками) всех нацепившихся  или прикрепившихся иксодовых клещей.

Руководители организаций должны обеспечить проведение дератизационных мероприятий на объектах и территориях, благоустройство территорий, защиту зданий и сооружений от  проникновения в них грызунов.

Берегите себя и  будьте здоровы!

ГУ «Мостовский рай ЦГЭ»

             Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии информирует, что в Мостовском районе в период с 18 сентября по 18 октября 2025 года проведен объявленный по Гродненской области месячник безопасности труда в сельском хозяйстве во время уборки кукурузы на силос.

          В период месячника Мостовским районным ЦГЭ, в том числе в составе районной мобильной группы, проведена оценка соблюдения требований к условиям труда работающих  во всех сельхозорганизациях.  При этом выявлены нарушения требований санитарно – эпидемиологического законодательства, в том числе типичные, по следующим вопросам:

         водители сельскохозяйственных машин, занятых при заготовке кукурузного силоса, использовали в питьевых целях воду из бывших в употреблении ПЭТ-бутылок, что не гарантирует её качество и безопасность:

         кабины машин не снабжены термосами для питьевой воды;

         кабины тракторов, работающего по утрамбовке силосной ямы, не укомплектованы аптечкой первой помощи в соответствии с типовым перечнем вложений.

           А также зарегистрированы повторяющиеся нарушения в части;

       содержания производственной и прилегающей территории на производственных участках сельхозорганизаций:

       не проводилось своевременное удаление сорной растительности, имели место нарушения в хранения производственных отходов;

            санитарного содержания производственных и санитарно-бытовых помещений:   не содержались в чистоте помещения гардеробных, установлены факты отсутствия жидкого мыла в дозаторах; имели место факты недостатка уборочного инвентаря: отмечено неудовлетворительное содержание надворных туалетов.

     По результатам проведенных в период месячника контрольно — надзорных мероприятий руководству сельхозпредприятий подготовлены письма — требования об устранении нарушений; к административной ответственности за повторные нарушения привлечены 4 должностных лица сельхозорганизаций района.        

  Главный врач Мостовского райЦГЭ                                               А.М.Трачук