Государственное учреждение "Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии"

Молочные продукты — неотъемлемая часть рациона человека на протяжении тысячелетий. Они являются важным источником питательных веществ и пользуются популярностью во многих культурах. В этой статье мы рассмотрим научно доказанные преимущества молочных продуктов, их роль в здоровом питании и практические рекомендации по включению их в рацион.

Молочные продукты содержат уникальный набор питательных веществ:

• Кальций — основной строительный материал для костей и зубов. Молочные продукты — один из лучших источников легкоусвояемого кальция.
• Белок высокого качества — содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и восстановления тканей.
• Витамины группы B (особенно B2 и B12) — важны для энергетического обмена и работы нервной системы.
• Витамины A и D (в обогащенных продуктах) — поддерживают здоровье глаз, иммунитет и усвоение кальция.
• Минералы — фосфор, магний, калий и цинк, участвующие в различных биохимических процессах организма.

Доказанные преимущества для здоровья:

• Регулярное употребление молочных продуктов связано с повышенной минеральной плотностью костей и снижением риска остеопороза, особенно у пожилых людей. Сочетание кальция, фосфора и витамина D создает оптимальные условия для поддержания костной массы.
• Исследования показывают, что умеренное потребление молочных продуктов может способствовать поддержанию здорового веса. Белок и жиры в молочных продуктах обеспечивают длительное чувство сытости, что помогает контролировать аппетит.
• Несмотря на содержание насыщенных жиров, современные исследования указывают на нейтральное или даже положительное влияние умеренного потребления молочных продуктов на сердечно-сосудистую систему. Ферментированные продукты (кефир, йогурт) особенно полезны.
• Белок молочных продуктов (особенно сывороточный) считается одним из наиболее эффективных для синтеза мышечного белка, что важно не только для спортсменов, но и для пожилых людей, теряющих мышечную массу с возрастом.
• Ферментированные молочные продукты (йогурт, кефир, простокваша) содержат пробиотики — полезные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника и иммунной системы.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам без добавления сахара и искусственных компонентов а также обращайте внимание на сроки годности и условия хранения.

Людям с непереносимостью лактозы подойдут ферментированные продукты или безлактозные варианты.

Молочные продукты — ценный компонент сбалансированного питания, обеспечивающий организм необходимыми питательными веществами. Их умеренное потребление в рамках разнообразного рациона может способствовать поддержанию здоровья костей, мышц и общего благополучия. Как и с любой пищевой группой, важны умеренность, разнообразие и учет индивидуальных особенностей организма.

Помощник врача-гигиениста

Почебут О.И.

Льняное масло — это натуральный продукт, получаемый из семян льна, который издавна ценится за свои полезные свойства и богатый состав. В последние годы оно стало особенно популярным среди тех, кто заботится о здоровье и правильном питании. Польза льняного масла обусловлена его уникальным химическим составом, включающим большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и антиоксидантов.

Главное сокровище льняного масла – это его богатство полиненасыщенными жирными кислотами, в первую очередь омега-3 и омега-6. Эти кислоты, которые наш организм не способен синтезировать самостоятельно, играют ключевую роль во множестве жизненно важных процессов. Омега-3, представленная в льняном масле альфа-линоленовой кислотой (АЛК), является мощным противовоспалительным средством. Она помогает снизить уровень «плохого» холестерина, нормализовать артериальное давление и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, снижая риск развития инфарктов и инсультов.

Помимо этого, омега-3 кислоты необходимы для правильного функционирования мозга. Они улучшают память, концентрацию внимания и когнитивные способности, а также играют важную роль в профилактике депрессии и других неврологических расстройств. Для беременных женщин АЛК особенно важна, так как она способствует правильному развитию нервной системы плода.

Не менее важна и омега-6 жирная кислота, которая в льняном масле представлена линолевой кислотой. В сочетании с омега-3, она помогает поддерживать баланс в организме, регулируя воспалительные процессы и участвуя в построении клеточных мембран.

Но польза льняного масла не ограничивается только жирными кислотами. Оно также является источником витамина Е, мощного антиоксиданта, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и укрепляя иммунитет. Кроме того, в масле содержатся витамины группы В, которые необходимы для нормального обмена веществ и работы нервной системы, а также фитоэстрогены – растительные соединения, которые могут оказывать положительное влияние на гормональный фон, особенно у женщин в период менопаузы.

Льняное масло также положительно влияет на работу пищеварительной системы. Оно улучшает перистальтику кишечника, помогает при запорах и способствует нормализации микрофлоры. Благодаря своим смягчающим свойствам масло часто используют для ухода за кожей и волосами — оно питает, увлажняет и восстанавливает их структуру.

Широкий спектр применения льняного масла делает его универсальным продуктом. Его можно добавлять в салаты, каши, йогурты, смузи, использовать для заправки овощных блюд. Однако важно помнить, что льняное масло не подходит для жарки, так как при высоких температурах оно теряет свои полезные свойства и может образовывать вредные вещества. Лучше всего употреблять его в сыром виде, чтобы получить максимальную пользу.

ВАЖНО отметить, что для достижения максимальной пользы от льняного масла, следует выбирать качественный продукт холодного отжима, который хранится в темной стеклянной таре и в прохладном месте, чтобы избежать окисления. Открытую бутылку рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких месяцев.

Однако, как и любое средство, льняное масло имеет свои противопоказания. Перед началом регулярного приема, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме лекарственных препаратов, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Льняное масло — это ценный продукт, который благодаря своему богатому составу приносит значительную пользу организму. Его регулярное употребление способствует укреплению здоровья, профилактике многих заболеваний и улучшению общего самочувствия.

Помощник врача-гигиениста

Крупица Ю.В.

В календаре многих стран 1 декабря отмечен как День профилактики ВИЧ-инфекции. История его берет начало в 1988 году, когда по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) этот день был выбран с целью привлечения внимания мировой общественности к проблеме распространения нового заболевания, о котором впервые громко заговорили в начале 80-х годов ХХ столетия. За 40-летнюю историю эпидемии многое изменилось: от незнания и страха перед неизвестным заболеванием мир пришел к возможности лечения, снижающего количество вируса в крови до такого уровня, что его невозможно обнаружить при помощи тестов
и передать другим людям.

Сегодня ВИЧ-инфекция из смертельно опасных заболеваний перешла
в разряд хронического медикаментозно управляемого заболевания.
В Беларуси с ВИЧ-положительным статусом проживает около 26 тысяч человек, из которых более 22 тысяч получают антиретровирусную терапию (АРТ), тем самым сохраняя свое здоровье, продолжительность и качество жизни. Наибольшее количество новых случаев регистрируется среди мужчин
и женщин в возрасте от 30 до 49 лет, преобладает половой путь передачи ВИЧ, который составляет более 80% от всех регистрируемых случаевˡ.

Девиз Дня профилактики ВИЧ-инфекции в текущем году «Преодолевая трудности, измени стратегию»призывает удержать достижения прежних лет и выработать новые решения в области противодействия распространению данного заболевания. Основные достижения Беларуси в области профилактики ВИЧ-инфекции в период к 2025 годы:

• на протяжении последних 6 лет наблюдается устойчивая тенденция к снижению заболеваемости ВИЧ среди населения: наибольшее влияние оказала «универсальная тактика лечения», введенная в Республике Беларусь в 2018 году;
• благодаря комплексу мероприятий по укреплению репродуктивного здоровья и обеспечению возможностей рождения здоровых детей женщинами, живущими с ВИЧ, достигнут значительный прогресс в области профилактики передачи ВИЧ от матери ребенку: показатель передачи вируса иммунодефицита человека от матери ребенку за последние 20 лет снижен в 10 раз, за 2024 год и истекший период 2025 года не зарегистрировано случаев передачи вируса иммунодефицита человека от ВИЧ-положительной матери ребенку;
• за последние 10 лет вдвое снизилось количество регистрируемых случаев ВИЧ-инфекции среди молодежи в возрасте 15–29 лет;
• в стране созданыусловия для предупреждения случаев передачи ВИЧ, связанных с оказанием медицинской помощи, в том числе при переливании донорской крови и ее компонентов;
• обеспеченадоступность тестирования и самотестирования на ВИЧ(пройти обследование на ВИЧ-инфекцию, в том числе анонимно и бесплатно, можно в любом учреждении здравоохранения, в аптечной сети доступны экспресс-тесты для самотестирования по слюне) и всеобщий доступ к презервативам (приобрести их можно в аптечной и торговой сети населенных пунктов);
• с целью создания корректного информационного пространства, сопровождающего тему ВИЧ, и преодоления стигматизирующих установок в отношении людей, живущих с ВИЧ, в республике создана и с 2011 года реализуется Информационная стратегия по ВИЧ-инфекции.

Эти достижения− результат реализациивсехпрофилактических программ, имеющих доказанную эффективность и конструктивное межведомственное взаимодействие.

Для сохранения достигнутых результатов важно сопровождать профилактику мерами, отвечающими современным требованиям и способными быть результативнымив настоящее время.Немаловажное значение на современном этапе придается внедрению до- и постконтактной профилактики среди отдельных категорий населения, прежде всегов группах повышенного риска инфицирования ВИЧ, и преодолению стигмы и дискриминации в отношении людей, живущих с ВИЧ.

Каждому человеку следует помнить о мерах личной профилактики, в основе которойполучение достоверной информации о ВИЧ-инфекции, способствующей адекватной оценке личных рисков и формированию мотивации на самостоятельный и осознанный выбор поведенческой модели, препятствующей риску инфицирования и обеспечивающей максимальную защиту от ВИЧ².

В рамках этого дня на республиканском и региональном уровнях,
в учреждениях и организациях страны пройдут информационно-просветительские мероприятияв различных форматах. Многочисленные акции с привлечением к тестированию на ВИЧ-инфекцию запланированы в трудовых и студенческих коллективах, на промышленных предприятиях и в учебных учреждениях. В столице и областных центрах страны 25 ноября 2025 года при поддержке Государственной автомобильной инспекции Министерства внутренних дел Республики Беларусь состоялась акция для участников дорожного движения «Снижай риски».Она проводилась Республиканским и областными центрами гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, Минским городским центром гигиены и эпидемиологии.Основнойидеей акции стал призыв к минимизации рискови изменению поведения на менее рискованное, а также формирование позитивных поведенческих установок, что будет способствовать сохранению здоровья ижизни.

Международный символ дня − красная ленточка-петелька символизирует солидарность с теми людьми, кто напрямую затронут данной проблемой. День профилактики ВИЧ-инфекции и сегодня продолжает напоминатьо том, что заболевание может коснуться каждого человека и стигматизациялюдей, живущих с ВИЧ-инфекцией, во всех ее проявлениях в современном обществе недопустима. Укрепившиеся стереотипы о ВИЧ-инфекции, основанные на необоснованных страхах, усиливают стигму и препятствуют эффективной профилактике, а достоверное информирование населения и укрепление доверия к надежной медицинской помощи способствуют нивелированию ложных представлений и изменению установок в отношении проблем, связанных с ВИЧ-инфекцией. Достоверные знания о ВИЧ-инфекции и адекватная оценка личных рисков для каждого человека должны стать элементом обычной заботы о собственном здоровье. Это будет способствовать снижению стигмы в отношении людей, живущих с ВИЧ, и повышению общей эффективности профилактической работы.

ˡ https://www.rcheph.by/news/epidsituatsiya-po-vich-infektsii-v-respublike-belarus-po-sostoyaniyu-na-1-noyabrya-2025-goda.html

² https://www.rcheph.by/informatsiya-dlya-naseleniya/profilaktika-infektsionnykh-zabolevaniy/profilaktika-vich/

      ВОЗ в 1988 году провозглашён Всемирный день борьбы со СПИДом, который отмечается ежегодно 1 декабря. Этот день учреждён, чтобы привлечь внимание общественности к проблеме ВИЧ/СПИДа, продемонстрировать готовность и желание противостоять распространению инфекции, повысить информированность населения.

       В Беларуси с ВИЧ-положительным статусом проживает около 26 тысяч человек. Наибольшее количество новых случаев регистрируется среди мужчин  и женщин в возрасте от 30 до 49 лет, преобладает половой путь передачи ВИЧ, который составляет более 80% от всех регистрируемых.

      В последние годы портрет ВИЧ-инфицированных людей претерпел значительные изменения. Сейчас инфекция распространяется среди широкого круга населения. Всё чаще диагноз ставится людям, которые  не относятся к традиционным группам риска, они имеют работу, семью, ведут обычный образ жизни. Это связано с тем, что многие не осознают риска заражения и не обсуждают использование средств барьерной контрацепции  в отношениях.  

       Существует три пути передачи вируса:

1. Половой путь (при незащищённых сексуальных контактах без применения средств барьерной контрацепции с инфицированным партнёром);

2. Парентеральный путь (через инфицированную кровь) при проведении немедицинских и медицинских манипуляций, связанных с повреждением кожных покровов и слизистых. К немедицинским манипуляциям относится получение косметологических услуг  (прокалывание ушей, пирсинг, нанесение татуировок и др.). При этом необходимо обращать внимание на соблюдение требований санитарного законодательства, наличие стерильного инструментария, разрешительных документов на проведение этих процедур. К немедицинским манипуляциям относится также внутривенное употребление наркотиков.

3. Вертикальный путь (заражение ребёнка от ВИЧ-инфицированной матери во время беременности,  родов и грудного вскармливания).

       ВИЧ не передаётся воздушно-капельным путём, при обычных бытовых контактах, через объятия, рукопожатия, поцелуи, укусы насекомых.

      Пройти   обследование на ВИЧ-инфекцию, в том числе анонимно и бесплатно, можно в любом учреждении здравоохранения, в аптечной сети доступны экспресс-тесты для самотестирования по слюне, современные тесты высокочувствительные и высокоспецифичные и позволяют выявить ВИЧ-инфекцию. Однако, существует период «окна». Серологическое окно (инкубационный период) – это период от момента заражения  до  появления клинических симптомов заболевания или выработки антител. Он обычно составляет не более 3 месяцев, однако при иммунодефицитных состояниях у пациента может увеличиваться до года. Отрицательный результат анализа в этот период связан с низким содержанием антител и не исключает наличие ВИЧ-инфекции.

       Пациент с положительным статусом ВИЧ должен осознавать важность и необходимость антивирусной терапии. При ответственном отношении к своему здоровью, системному приёму препаратов вирусная нагрузка становится неопределяемой, тем самым, снижая риск передачи инфекции. Разумеется, однажды достигнутый уровень вирусной нагрузки необходимо всё время контролировать, чтобы вовремя заметить возможные изменения и при необходимости скорректировать лечение. Пациенты, регулярно получающие антиретровирусную терапию, имеющие приверженность к лечению, ведут полноценную  жизнь, работают, имеют здоровых детей.

Помощник врача-эпидемиолога

санитарно-эпидемиологического отдела

Мостовского районного ЦГЭ                                                          Шарко А.Е.