Государственное учреждение "Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии"

Зима — это время года, когда человеческий организм нуждается в витаминах по-особому остро. Обусловлено это тем, что в зимний период сокращается поступление данных элементов из натуральных и свежих продуктов.

Зимой поиск витаминов — дело не простое, но всё же есть надёжные источники витаминов зимой.

Витамин С — аскорбиновая кислота. Мощный антиоксидант, он играет важную роль в обмене веществ, повышает иммунитет, формирует «гормоны счастья». Чтобы восполнить нехватку целебной аскорбиновой кислоты, употребляйте в рацион киви, апельсины, черноплодную рябину, болгарский перец. Не забывайте и про квашеную капусту — ведь витамина С в ней намного больше, чем в цитрусовых!

Помимо аскорбинки, зимой мы недополучаем витамины группы В. В результате сохнут и трескаются губы, появляются заеды в уголках рта, волосы и ногти становятся ломкими, слезятся глаза. А еще — человек становится раздражительным, без видимой причины срывается на близких, страдает от бессонницы. Пополнить организм недостающими витаминами помогут гречка, рис, горох, яйца, кисломолочные продукты, почки, печень, сердце, орехи, свекла.

Витамина А — ретинола, который отвечает за остроту зрения, а еще укрепляет иммунитет, участвует в сохранении здоровья волос и ногтей. Его источники — молоко, яйца, рыба, морковь, петрушка, укроп, щавель.

Витамин Е — самый сильный природный антиоксидант. Он поддерживает иммунитет, защищает клетки от повреждения, замедляет формирование свободных радикалов, улучшает снабжение клеток кислородом, помогает справиться с высокими умственными нагрузками, оберегает организм от нервных срывов и стрессов. Токоферол содержится в шпинате, капусте, листьях салата, говяжьей печени, нежирном мясе, яйцах, растительном масле.

Витамин D (кальциферолы), помимо солнечных лучей, содержится в яичном желтке, рыбьем жире, икре, сливочном масле, сыре и других молочных продуктах.

Несколько полезных советов для укрепления здоровья зимой:

• правильно питайтесь — откажитесь от фастфуда, сократите до минимума потребление колбас, копченостей, животных жиров, изделий из белой рафинированной муки;
• движение — это жизнь! Больше гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом;
• спать ложитесь не позднее 22 часов, предварительно проветрив комнату;
• откажитесь от вредных привычек;
• сохраняйте хорошее настроение.

Инструктор-валеолог Крупица Ю.В.

Пока организм молод и легко справляется с перепадами погоды и стрессами, мы не обращаем внимания на небольшое повышение или понижение давления. Но, как известно, болезнь легче предупредить, нежели лечить. Поэтому если вы предрасположены к повышенному или пониженному давлению, не доводите дело до больницы.

         Принято выделять три двигательных режима: щадящий, щадяще-тренирующий и тренирующий. Но, прежде надо посоветоваться с врачом и определить индивидуальный резерв и возможности.

         Гимнастика, физические упражнения, ходьба должны прочно войти в повседневный быт каждого, кто хочет сохранить работоспособность, здоровье, полноценную и радостную жизнь.

Начинайте с самого простого, попробуйте:

 — три раза в день по 10 минут встаньте с кресла, распрямитесь и походите вокруг;

 — ходите по лестнице вместо того, чтобы пользоваться лифтом;

 — попробуйте проходить часть пути на работу или с работы пешком;

 — выходите из транспорта на 1-2 остановки пораньше.

Запомните, что риск сердечно-сосудистых осложнений снижается, если регулярно, ежедневно двигаться в умеренном темпе не менее 30 минут!

Постарайтесь вести дневник, хотя бы в течение нескольких дней, это поможет Вам «увидеть» свою реальную двигательную активность и записывайте, что делали, время и расход калорий. К примеру, пробежка в течении 30 мин. сжигает до 200 ккал., пешком и в темпе до работы 20 мин — до 150 ккал, подъём по лестнице 10 мин. – до 100 ккал, генеральная уборка  в квартире 2 часа  — до 300 ккал, игры с детьми на свежем воздухе в снежки 30 мин. до 150 ккал, заплыв в бассейне 40 мин. до 300 ккал.

Правила активного образа жизни

Начинайте с медленной ходьбы, постепенно увеличивая время, дистанцию и темп.

Старайтесь гулять, по крайней мере, 30 минут в день.

Ходите пешком достаточно быстро, но так чтобы Вы не чувствовали дискомфорта.

Помните, что физическая нагрузка должна быть регулярной, постепенной и контролируемой.

Аэробные (подвижные) упражнения (ходьба, бег, езда на велосипеде, ходьба на лыжах) наиболее эффективны для сжигания жира и тренировки сердечно-сосудистой системы.

Физические нагрузки должны проходить в зоне безопасного пульса.

Делайте только то, что можете, не принуждая тело к тому, к чему оно ещё не готово.

Менять программу, темп, комплекс, вид занятий надо осторожно, под медицинским контролем.

Инструктор-валеолог Крупица Ю.В.

Известно, что количество бактерий в нашем организме превышает количество клеток нашего тела в 10 раз. Большинство из этих бактерий находятся в кишечнике. В основном бактерии, проживающие в кишечнике, абсолютно безвредны, то есть относятся к непатогенным (не вызывающим заболевания).

«Правильные» бактерии, заселяющие кишечник, улучшают пищеварение и иммунную функцию организма, поддерживают здоровый вес и здоровье кожи, снижают риск развития различных заболеваний. Такие микроорганизмы называют пробиотиками.

ПРОБИОТИКИ – (определение согласно ВОЗ) непатогенные для человека микроорганизмы, которые способны восстанавливать нормальную микрофлору органов, а также губительно воздействовать на патогенные и условно-патогенные бактерии, которые обеспечивают при систематическом

употреблении в пищу благоприятное воздействие на организм человека.

К основным пробиотическим микроорганизмам относят лактобациллы (Lactobacillus), бифидобактерии (Bifidobacterium), пропионовокислые бактерии (Propionibacterium), стрептококки вида Streptococcus thermophilus, бактерии рода Lactococcus, а также спорообразующие бактерии, в особенности из рода Bacillus.

Натуральные пробиотики, содержащиеся в продуктах питания представляют собой культуры живых микробов, которые при попадании в организм оказывают благотворное влияние на здоровье человека. В кишечнике человека пробиотики конкурируют с вредными бактериями, подавляют их рост и поддерживают защитный барьер стенок кишечника. Таким образом они снижают вероятность воспаления.

         Пробиотики обычно считаются безопасными, поскольку они уже присутствуют в нормальной пищеварительной системе и населяют наш кишечник, тем самым являются необходимым составляющими нормальной микрофлоры (является уникальной для каждого индивида).

Считается, что полезные бактерии, входящие в состав продуктов или добавок с пробиотиками, помогают в регуляции пищеварения и профилактике различных желудочно-кишечных расстройств. Также пробиотики помогают восстановить естественный баланс бактерий в кишечнике, когда он нарушен в результате болезни или лечения. Они могут быть полезными при гастроэнтеритах, запорах и синдроме раздраженной кишки, а также при диарее или несварении.

Пробиотики подавляют рост гнилостных кишечных бактерий, которые вырабатывают канцерогенные вещества из пищевых компонентов. Пробиотики уменьшают симптомы воспаления и аллергии, корректируют иммунодефицитные состояния и борются с жировой дистрофией печени.

Ряд исследований показал, что прием определенных продуктов с пробиотиками особенно в подростковом возрасте, а также у женщин в период менопаузы, помогает усваиваться кальцию, который необходим для поддержания плотности костей и профилактики переломов.

Пробиотики не принесут большую пользу, если ваше питание несбалансированное и нездоровое, или вы пренебрегаете физической активностью. Кроме того, (хотя пробиотики безопасны для большинства людей), они могут причинить вред людям, которые имеют нарушения иммунной системы, в том числе связанные с заболеваниями или приемом лекарственных средств.

На самом деле можно легко найти на полке магазинов продукты с пробиотиками: мягкий сыр; творог; квас, домашний йогурт; пахта; кефир; квашенная капуста; сброженная бобовая паста и прочее.

ВАЖНО! Здоровый человек может поддерживать оптимальную микрофлору кишечника, получая пробиотики с питанием. При приеме БАДов,

следует проконсультироваться с врачом, который даст рекомендацию, какие именно пробиотики желательны в конкретном случае и как долго их нужно употреблять.

Зав. лабораторным отделом Жвирбля В.Л.

Одним из компонентов здорового рациона питания является рыба и морепродукты. Они крайне полезны сразу по многим причинам: в них содержится полноценный, животный белок, который хорошо усваивается организмом, содержится йод и многие другие полезные минералы, много полезных жирных кислот категории омега-три, а также жирорастворимые витамины. Этим польза рыбы не исчерпывается, но все чаще стали мелькать данные о том, что морские обитатели копят в себе соли тяжелых металлов, и есть их опасно.

Польза для здоровья

Употребление рыбы и морепродуктов – хорошая профилактика ишемической болезни сердца (процесс нарушения кровоснабжение миокарда (сердечного слоя сердца, которая составляет основную его массу)) вследствие

поражения артерий. Чтобы защитится от этой опасной болезни, необходимо снабжать организм жирными кислотами омега-3. Для этого необходимо регулярно есть скумбрию, лосось, сардину, сельдь.

Однако есть важный момент. Если морепродукты были выращены в рыборазводных водоемах, они, скорее всего, будут менее полезны, чем те, которых поймали в естественных условиях. Причина этого, опять же, питание: выращенная рыба питается разными добавками и рыбной мукой, что делает ее менее полезной.

Кроме активной помощи сердцу, омега-3 помогает сохранить суставы, сделает кожу более мягкой и приятной на ощупь, уменьшит уровень ломкости волос и ногтей. Если человек страдает недостатком одного или нескольких выше перечисленных параметров, скорее всего, кислоты омега-3 не хватает организму. Решение все тоже – нужно есть рыбу.

Для того, чтобы все витамины и кислоты из рыбы были успешно усвоены организмом, их необходимо комбинировать с другими веществами. В организме должны присутствовать в нужном количестве такие питательные вещества, как витамины группы В (В6, В3), витамин С и Е, магний и цинк. Без этого до 70% процентов полезных веществ от рыбы может пройти «мимо кассы».

Сколько рыбы нужно есть

Средняя порция рыбы – 115– 140 г приготовленного продукта. Взрослым людям современные рекомендации по питанию советуют есть не менее двух порций рыбы в неделю, одна из которых — жирных сортов.

При этом мужчинам можно съедать до четырех порций жирной рыбы в неделю, а женщинам стоит остановиться на двух. Это связано с тем, что загрязняющие вещества, содержащиеся в рыбьем жире, могут накапливаться в организме женщины и нанести вред ребенку во время будущей беременности.

Беременным и кормящим женщинам требуется от двух до трех рыбных обедов в неделю, один или два из которых должны содержать жирные сорта рыб.

Детям от года до двух не рекомендуется съедать больше 85 г рыбы в неделю, но точное количество определяется врачом. Количество рыбы для ребенка более старшего возраста будет зависеть от того, сколько он или она вообще ест.

Кому рыба действительно может навредить

Рыба вредна только для людей с аллергией на нее. К сожалению, от такой реакции страдает каждый 20-й человек на планете.

Потенциальный вред рыбы для здоровья человека по утверждениям врачей объясняется содержанием в ней токсинов, прежде всего техногенной природы, попадающих в воду в результате промышленной деятельности человека (ртуть, полихлорированные бифенилы, диоксины), а также паразитов, глистов, антибиотиков и т.д. Также некоторые виды рыб могут быть опасны за счет содержания в них ртути и других вредных веществ. Среди таких: дикий морской окунь, кафельник, атлантический большеголов, королевская макрель, рувета, треска, тунец.

Врач-гигиенист Диваков П.Л,

Первые проявления болезни Альцгеймера могут пройти незаметно и не вызвать настороженности у самого человека или его близких. Несмотря на то что средний возраст начала заболевания приходится на 65 лет и старше, предвестники болезни Альцгеймера появляются за много лет до первых явных симптомов. Медицине известны случаи, когда болезнь Альцгеймера начиналась до 30 лет.

Лечение основано на поддерживающей терапии. Однако, чем раньше оно будет начато, тем больше шансов на более позднее наступление тяжелых форм заболевания.

Ранняя диагностика болезни Альцгеймера проводится в редких случаях. Это обусловлено тем, что предвестники заболевания зачастую не вызывают тревоги, им находится вполне логичное объяснение: усталость, стресс, недостаток сна или отдыха, загруженность на работе и т. д. Нередко ранняя стадия болезни Альцгеймера проявляется небольшой забывчивостью, апатией, замкнутостью, что часто воспринимается родными человека, да и им самим как признак старения.

Для начальной стадии болезни Альцгеймера характерны когнитивные расстройства: нарушения памяти, рассеянное внимание, потеря ориентации во времени.

Нередко заболевание дает о себе знать переменами в характере: ранее приятный в общении человек может стать грубым, замкнутым, испытывает постоянное недовольство своими способностями, состоянием, отношением окружающих.

Нередки случаи, когда болезнь начинается с нарушения именно кратковременной памяти.

Человек не может вспомнить только что полученную информацию. Вместе с тем ему не составляет труда воспроизводить факты или события жизни, произошедшие много лет назад. Одним из ранних признаков болезни может являться изменение речи. Она становится более бедной по наполнению, фразы – многословными и несвязными, но, есть и другие признаки, появление которых не стоит оставлять без внимания.

Как предотвратить развитие болезни Альцгеймера?

Полноценный сон. Когда человек спит, в организме происходят важные процессы, в том числе «очистка» головного мозга. А еще во время сна осуществляется переход краткосрочной памяти в долговременную. Если сон нарушен, механизм такой «уборки» ломается, что способствует появлению амилоидного белка, из-за которого образуются перегородки между клетками. Со временем это приводит к нарушению деятельности мозга, снижению когнитивных функций и в конечном итоге может способствовать развитию старческого слабоумия.

Учиться, учиться и еще раз учиться. Существуют различные мнения насчет того, как уровень интеллекта и образования влияют на вероятность развития болезни Альцгеймера. Кто-то настроен скептически, а некоторые эксперты приводят неопровержимые доказательства того, что постоянный мозговой штурм приносит плоды. Мыслительная деятельность (чтение, настольные игры, изучение иностранных языков, новые хобби и увлечения, овладение новой специальностью) – хорошая нагрузка для головного мозга в любом возрасте.

Единственный нюанс: для успешной тренировки познавательных функций необходима социальная среда, а значит – общение. Кстати, некоторые ученые именно нехватку живого общения называют одной из причин развития болезни Альцгеймера. Хотя до сих пор не могут дать этому логичного объяснения. Посещение родных и друзей, телефонные разговоры снижают риск развития деменции.

Курс на здоровье. Отказ от вредных привычек, натуральная и здоровая пища, ежедневная физическая активность – три главных фактора сохранения здоровья. Отрицательное влияние на работу сердечно-сосудистой системы оказывает алкоголь. Как результат риск развития инсульта увеличивается в разы (а значит, и болезни Альцгеймера).

Врач-гигиенист Козич М.В.

Острые респираторные инфекции — пожалуй, самые распространенные болезни человека. Вызывающие их вирусы проникают в организм и поражают преимущественно дыхательную систему.

Источником заражения является больной человек. При контакте с больным, кашле, чихании, использовании общей посуды, предметов личной гигиены, через грязные руки вирусы попадают на слизистые носа, глаз или верхних дыхательных путей здорового человека, вызывая развитие заболевания, симптомы которого известны всем: высокая температура, кашель, головная боль, озноб, ломота во всем теле, слабость, недомогание.

Острые респираторные инфекции могут осложняться заболеваниями как со стороны верхних дыхательных путей и ЛОР-органов, так и со стороны сердечно-сосудистой и нервной систем. Вот почему наибольшему риску при данном заболевании подвергаются люди с ослабленной иммунной системой, дети, пожилые люди, а также больные, страдающие хроническими заболеваниями.

Чтобы избежать возможных осложнений, необходимо своевременно проводить профилактику и правильно лечить заболевание. И хотя заболеваемость острыми респираторными инфекциями наиболее высока в осенне-зимний период, в весеннюю пору вопросы их профилактики также актуальны.

 В целом профилактические меры предотвращения заболевания острыми респираторными инфекциями можно разделить на два направления: ведение здорового образа жизни; соблюдение мер предосторожности.

Очень важно соблюдать простые правила, которые во многих случаях помогут предупредить заражение: для поддержания иммунитета необходимо регулярно заниматься физическими упражнениями, не прекращать закаливающие процедуры; старайтесь чаще находиться на свежем воздухе, дома и на работе регулярно проветривайте помещения; ограничьте посещение мест большого скопления людей, реже пользуйтесь общественным транспортом; не забывайте про личную гигиену. Помните о том, что острые респираторные инфекции передаются в основном воздушно-капельным путѐм. Поэтому чем чаще вы моете руки – тем ниже риск заражения. Не следует прикасаться грязными руками к своим глазам, носу и рту. Особое внимание следует уделить питанию. Важно, чтобы оно было сбалансированным и включало в себя все необходимые витамины и микроэлементы. В рационе обязательно должны присутствовать овощи и фрукты, нежирное мясо, морская рыба, злаки, кисломолочные продукты. Если это необходимо, лечащий врач поможет определиться с выбором витаминно-минеральных комплексов и добавок.

Что же делать, если вы все-таки заболели? При недомогании и первых симптомах заболевания необходимо немедленно обратиться к врачу. Родителям ни в коем случае не следует отправлять заболевших детей в детский сад, школу. Необходимо ограничить контакты со здоровыми людьми, при кашле и чихании — прикрывать рот и нос платком или салфеткой. Помещение, где находится заболевший, необходимо регулярно проветривать и как можно чаще проводить там влажную уборку. Крайне важно соблюдать постельный режим! Помните о том, что самолечение недопустимо! Именно врач должен назначить необходимое лечение, соответствующее состоянию и возрасту пациента.

Инструктор-валеолог Крупица Ю.В.

С момента регистрации первого случая СПИДа прошло 40 лет. Проблема стигматизации, является одной из основных проблем, связанных с ВИЧ/СПИДом. Стигма стала неотъемлемой частью эпидемии ВИЧ-инфекции.

Феномен стигмы наблюдался на протяжении всей истории человечества. Само слово «стигма» возникло в древней Греции, где людям, изгоняемым по той или иной причине из общества, ставили клеймо каленым железом или отмечали иным образом их постоянный статус. На отдельных исторических этапах развития общества стигматизация имела различные основания, но всегда выступала как элемент социального разделения общества, поскольку ее действие было связано с общественными нормами и было направлено на поддержание социальной однородности и стабильности.

Стигма (дословно «ярлык», «клеймо») – процесс навязывания человеку или группе людей негативной социальной роли. Это чрезвычайно сильный социальный «ярлык», который значительно меняет отношение окружающих к человеку или группе людей и влияет на отношение к самим себе.

Каждый раз, когда речь идет о стигме, можно обозначить три общих черты – три правила стигмы:

1.      Различия между людьми подчеркиваются и считаются важными. Все люди отличаются друг от друга по множеству критериев. Большинство различий не имеют принципиального значения (номер паспорта, цвет глаз), но, если людей стигматизируют, их различия рассматриваются как важные и социально значимые (например: цвет кожи, наличие ВИЧ, сексуальная ориентация). По этим различиям людей сразу же делят на противоположные категории (черные и белые, слепые и зрячие, ВИЧ-положительные и ВИЧ-отрицательные и т.д.).

2.      Людям с различиями приписывают негативные качества. Люди часто смотрят друг на друга стереотипно. Наши стереотипные представления о других могут быть нейтральными и даже положительными, например: всем женщинам свойственна забота о детях. Если речь идет о стигме, то различия считаются чем-то отрицательным. Например, все люди, живущие с ВИЧ, опасны, они хотят заразить других. Людям, которых объединяет только одно качество (наличие вируса в крови) приписывают негативные качества, с вирусом никак не связанные: опасность для других, желание причинить вред.

3.      Люди делятся на «нас» и «их». Когда происходит стигматизация, люди начинают мыслить категориями «мы» и «они». Такое деление позволяет считать, что «они» не такие люди как «мы». Это очень часто заметно в языке, например, никто не говорит грипп-инфицированный, потому что человек с гриппом – один из «нас». Но при этом людей с ВИЧ постоянно называют ВИЧ-инфицированными, сводя тем самым индивидуальность человека к его инфекции.

В зависимости от направления стигмы, выделяют 2 вида стигмы:

внешняя стигма – стигма, направленная извне на стигматизируемое лицо. В случае внешней стигмы человек становится объектом стигматизации со стороны других людей, а формы проявления внешней стигмы могут быть различными: физическое насилие, моральное унижение, игнорирование и др.

внутренняя стигма – это стигма, которая изменяет отношение человека к самому себе. Внутренняя стигма может проявляться как ощущение собственной ущербности, неполноценности, беспомощности и приводить к потере контроля над своей жизнью, к неспособности устанавливать и развивать социальные контакты.

Почему же из всех инфекций и заболеваний именно ВИЧ-инфекции так «повезло» на стигму? Причина в том, что для развития стигмы необходима почва: незнание и страх. В отношении ВИЧ-инфекции оба фактора присутствуют. Во-первых, несмотря на широкую информационно-образовательную работу, население все еще недостаточно знает о ВИЧ, путях передачи, или же знания в этой области сильно искажены уже существующими стереотипами. Во-вторых диагноз «ВИЧ-инфекция» явно пугает многих, так как заболевание пока не излечимо, а тема смерти является «закрытой» и пугающей; часто люди ассоциируют ВИЧ с быстрым наступлением очень плохого самочувствия, боли и физической неполноценности; ВИЧ-инфекция ассоциируется
с маргинализированными группами населения.

Стигма, связанная с ВИЧ, оказывает крайне негативное влияние, как на жизнь отдельного человека, так и на развитие общества в целом.
На индивидуальном уровне стигма оказывает воздействие на самосознание, вызывая у людей отчаяние, заниженную самооценку, депрессию. На уровне общества стигма подрывает профилактическую работу: угроза стигмы и дискриминации оказывается сильнее риска быть инфицированным или риска инфицировать своего партнера; люди с положительным ВИЧ-статусом продолжают практиковать небезопасный секс, опасаясь, что изменение принятого сексуального поведения может вызвать подозрение в наличии ВИЧ-инфекции и, как следствие, привести к стигматизации и дискриминации; связанная с ВИЧ стигма, которая существует во всех страна мира, приводит к отказу от тестирования на ВИЧ и от своевременного обращения за медицинской помощью.

Имеются объективные доказательства того, что связанные
с ВИЧ-инфекцией стигматизация и страхи препятствуют эффективной профилактике, а положительный эффект имеют укрепление доверия
к надежной медицинской помощи. Привлечение внимания к проблеме, информирование населения об основных мерах профилактики
и методах диагностики, формирование ценностного отношения к своему здоровью и здоровью окружающих, а также формирование социальной среды, исключающей стигму и дискриминацию по отношению к теме ВИЧ/СПИДа, служат основными способствующими факторами для обращения вспять эпидемии ВИЧ.

Инструктор-валеолог
Крупица Ю.В.