Рубрика: Информационные материалы

В целях защиты потребительского рынка от небезопасной и некачественной продукции, санитарно-эпидемиологической службой республики проводятся мероприятия технического (технологического, проверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции, находящейся в реализации.

По результатам лабораторных испытаний выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям:

Смесь сухофруктовая компотная, дата изготовления 15.03.2021, срок годности до 15.03.2022, изготовитель: Узбекистан ООО «TRUSTAGRO», Самаркандская обл., Пайарыкский р-н, Ахмад Яссавий КФЙ, ул. Обод, д 1; импортер в Республику Беларусь: ООО «Фрутреал», г. Полоцк, ул. Октябрьская 25/1-6, комн 17 — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: фактическое значение «плесени» — 7,0×10³ КОЕ/г, при нормативном показателе – не более 5×10² КОЕ.

Виноград сушеный коричневый (без косточек, тип С), массой 0,5 кг, TY BY 19778882.0012018, дата изготовления 01.03.2021, штриховой код 4815800000701-2018, расфасовано и упаковано 15.04.2021, годен до 01.03.2022, изготовитель: ООО «ВАКЦИНА ФАРМ МЕДИКАЛ», Республика Узбекистан, Самаркандская область, Аркадьинский район, село Бошдархон; импортер/упаковщик в Республику Беларусь: частное предприятие «МБС- ТоргСервис», Минская область, Минский район, Боровлянский с/с, д. Копище, ул. Лопатина 7а, пом. 804 (адрес упаковывания: Минская область, Минский район, Сеницкий с/с, 39, район д. Леонтьевичи) — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: фактическое значение «плесени» — 1×10⁴ КОЕ/г, при нормативном показателе – не более 5×10² КОЕ/г, содержание «общего микробного числа» 9,5×10⁴ КОЕ/г, при допустимом уровне не более 5×10⁴ КОЕ/г.

Абрикос сушеный (курага) 2 сорт (состав: абрикосы сушеные без косточки 2 сорт, консервант – Е220), дата изготовления 01.01.2021, дата упаковывания 26.02.2021, годен до01.01.2022, ТУ 690269922.002, штриховой код 4810948008541, изготовитель: Фермерское хозяйство «SIROJIDDIN AGRO FRUITS», Республика Узбекистан, Самаркандская область, Ургутский район, село Карабулок; импортер/упаковщик: частное предприятие «Шалу», Республика Беларусь, Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, аг. Озерцо, ул. Центральная, д.35 А, пом.25 (адрес упаковывания: Минская область, Пуховичский  район, Руденский поселковый с/с,1) — не соответствует установленным требованиям по органолептическим показателям: внешний вид с нарушенной целостностью плода, с поврежденной кожицей, слипающиеся при сжатии, имеется комкование полуфабриката, неустраняемое при незначительном механическом воздействии.

Бульон – приправа «Ароматика» универсальная дегидратированный продукт, масса нетто 90г, дата изготовления 28.01.2021, годен до 28.01.2023, штриховой код 8410300234227, условия хранения при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности не более 75%, изготовитель: Закрытое акционерное общество «Юроп Фудс ГБ»; поставщик в Республику Беларусь: ООО «Тибетрэй», Республика Беларусь, г. Минск, ул. Уручская, 11А, комната, 43 — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: фактическое значение «плесени» —  7,0х10² КОЕ/г, при нормируемом значении не более 200 КОЕ/г.

Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 2,5% ПЭТ, 1л, TY BY 200030514.085, дата изготовления 28.05.2021, годен до 12.06.2021, штриховой код 4810268018671, изготовитель: открытое акционерное общество «Савушкин продукт», г. Брест, ул. Я.Купалы,118 9 (адрес производства/фасования: ОАО «Савушкин продукт», г. Брест, ул. Я.Купалы,118) — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: обнаружены БГКП (колиформы) в 10 г (см³)при нормируемом значении «не допускаются», КМАФАнМ 2,6×10⁵ КОЕ/г (см³) при нормируемом значении – не более 100 КОЕ/г(см³). 

Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 2,5%, дата изготовления 26.05.2021, срок годности 10.06.2021, 1л, штриховой код 4810268018671, молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 2,5%, дата изготовления 24.05.2021, срок годности 08.06.2021, 1л, штриховой код 4810268018671, изготовитель: открытое акционерное общество «Савушкин продукт», г. Брест, ул. Я.Купалы,118, адрес производства/фасования: ОАО «Савушкин продукт», г. Брест, ул. Я.Купалы,118 — не соответствует установленным требованиям по микробиологическому показателю: превышению допустимого уровня содержания КМАФАнМ, КОЕ/г (см³), фактическое значение показателя составило 2,4×10⁵ КОЕ/г, при норме не более 1×10⁵ КОЕ/г (превышено в 1,4 раза).

Пюре картофельное быстрого приготовления «Доширак» с соусом «Говяжий с овощами», масса нетто 52 г, дата изготовления 08.05.2021, срок годности 11 месяцев, упаковано в полимерную, ламинированной бумаги емкость, штриховой код: 4607065580476, изготовитель: ООО «Доширак Коя», Российская Федерация, Московская область, Раменский район, поселок совхоза «Раменское», ул. Производственная, участок №1, импортер в Республику Беларусь: ЧП «Белвитапродукт», г. Минск, ул. Наполеона Орды, пом 329, — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: выделены БГКП — обнаружены в 0,1 г при требовании ТНПА не допускается в 0,1 г.

 Уважаемые покупатели! При покупке товара обращайте внимание на условия хранения и сроки годности!

Помощник врача-гигиениста                       А.В. Станиславчик

В целях защиты потребительского рынка от небезопасной и некачественной продукции, санитарно-эпидемиологической службой республики проводятся мероприятия технического (технологического, проверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции, находящейся в реализации.

По результатам лабораторных испытаний выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям:

Плоды шиповника сушеные, состав: плоды шиповника сушеные, штриховой код 4813635005878, дата изготовления 11.2019 г, дата упаковывания 29.01.2021 г, годен до 01.11.2021 г, изготовитель: частное предприятие «Фито-Экспорт», Украина, Одесская область, г. Черноморск, ул. Александрийская, 1А/41Н; импортер в Республику Беларусь: ООО «Продхимснаб», г. Минск, ул. Промышленная, 6Б/2, ком.12 (упаковано по заказу ООО «Ореховград», г. Минск, ул. Карвата, д.69, каб. 11, упаковщик: ООО «МАРКЕТ МАСТЕР», Минская область, г. Смолевичи, ул. Промышленная, д. 3, к.21) — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: обнаружены «плесени» — 1,6х10³ КОЕ/г, при нормируемом значении не более 5,0х10² КОЕ/г, обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1г, при нормируемом значении — не допускаются в 0,1 г.

Приправа «Прованские травы». Приправы сухие, изготовлено 03.2021г., годен до конца 02.2023г, штриховой код 4815477006594, изготовитель: ООО «Гурмина — ПРО», Республика Беларусь, Минская область, Дзержинский район, г. Фаниполь, ул. Брестская, д.7. оф.138, пом.3 (адрес производства: Минская область, Дзержинский район, г. Фаниполь, ул. Заводская, 25) — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01г, при нормируемом показателе — не допускаются  в 0,01г; «плесени» —  3,4х10³ КОЕ/г, при нормируемом показателе — не более 1х10³ КОЕ/г.

Финик сушеный с косточкой SAYER DATES. Shalu (состав: финик сушеный с косточкой, консервант – Е 220), штриховой код 4810948007339, дата изготовления 01.12.2020г, дата упаковывания 27.01.2021, годен до 01.12.2022, изготовитель: «KOUROSH DRIED FRUITS AND LEGUMES INDUSTTRY», Исламская Республика, Иран; импортер в Республику Беларусь: Частное предприятие «Шалу», Республика Беларусь, Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, аг. Озерцо, ул. Центральная, д.35А, пом.25 (адрес упаковывания продукции: Минская область, Пуховичский район, Руденский поселковый Совет 1) — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: обнаружены «плесени» -1,79х10³ КОЕ/г, при нормируемом показателе — не более 5,09х10² КОЕ/г.

Кисломолочный продукт обогащенный L.caselimunitass и витаминами В6 и D3 «Гранатовый» «Актимель», дата изготовления 04.05.2021, срок годности 08.06.2021, штриховой код  4600605015650, ТУ 10.51.52-013-48779702-2021, массовая доля жира 2,5%, упакован в полимерную бутылку с фольгиророванной крышкой, масса нетто 100 г, изготовитель: АО «ДАНОН РОССИЯ», Российская Федерация,  г. Москва, ул. Вятская, 27, корп. 13-14; адрес производства: Российская Федерация, Московская область, Чеховский район, г. Любучаны, ул. Полевая, владение, 4;  грузоотправитель/поставщик в Республику Беларусь: ИООО «ДАНОБЕЛ», Республика Беларусь, г. Минск, пр-т Машерова, д. 76А, пом.3, оф.3 — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: фактическое значение «дрожжи» -7 х10² КОЕ/г, при нормируемом значении — не более 50 КОЕ/г.

Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой быстрого приготовления охлажденный «Шашлык Знатный» (трумф), ТУ ВY 101457770.008-2002, дата изготовления 26.05.2021, срок годности до 01.06.2021, изготовитель: филиал ОДО «Юлайн», г. Молодечно в городе Барановичи,                     г. Барановичи, ул. Промышленная, 32а — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: обнаружена Listeria monocytogenes в 25 г, при нормируемом значении – не допускается в 25 г.

Полуфабрикат кусковой из мяса птицы быстрого приготовления Шашлык «Из птицы в майонезе» охлажденный (трумф), дата изготовления 26.05.2021, срок годности до 01.06.2021, ТУ ВY 101457770.027-2009, изготовитель: филиал ОДО «Юлайн», г. Молодечно в городе Барановичи,  по микробиологическим показателям: обнаружены патогенные, в.т.ч сальмонеллы — SalmonellaEnteritidis в 25 г, при нормированном значении — не допускаются в 25 г; обнаружена Listeriamonocytogenes в 25 г, при нормированном значении — не допускается в 25 г.

Помощник врача-гигиениста                               А.В. Станиславчик

Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами, простейшими, бактериями, вирусами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.

         Как происходит заражение ОКИ?

Возбудители ОКИ в организм человека попадают с пищей, водой, у маленьких детей через грязные руки, игрушки.

В летний период создаются благоприятные условия для сохранения и размножения возбудителей ОКИ в окружающей среде. При массивном накоплении возбудителей в окружающей среде частота их попадания в желудочно-кишечный тракт человека увеличивается, соответственно увеличивается вероятность возникновения заболеваний.

Летом возрастает опасность заболеваний ОКИ, связанных с передачей возбудителей через пищевые продукты. С изменением метеоусловий (резкое повышение температуры воздуха) возрастает  вероятность нарушений температурных условий хранения и реализации скоропортящихся пищевых продуктов, что может послужить причиной ОКИ.

Загрязнение пищевых продуктов может произойти в результате нарушения правил личной гигиены (мытье рук) при приготовлении, кулинарной и термической обработке пищевых продуктов, при нарушении правил и сроков транспортировки, хранения, реализации пищевых продуктов и готовых блюд.

Особую опасность представляют скоропортящиеся пищевые продукты, а также блюда, приготовленные без термической обработки и употребляемые в холодном виде. Возбудители ОКИ в них могут не только накапливаться, но и размножаться.

Приготовление больших объемов пищи впрок в сочетании с ее неправильным хранением (при комнатной температуре) способствует размножению микроорганизмов или образованию токсинов и может привести к заболеванию.

         Симптомы заболевания.

После попадания возбудителя в организм болезнь проявляется не сразу. Это так называемый скрытый, инкубационный период, который длится от нескольких часов до 3-7 дней. К концу этого периода у больных повышается температура, появляется слабость, тошнота, ухудшается аппетит, появляются боли в животе, рвота, частый жидкий стул.

Заболевание ОКИ может протекать в виде здорового носительства. Больные или носители представляют опасность для окружающих, так как с фекалиями выделяется огромное количество возбудителей в окружающую среду. Далее через загрязненную воду, предметы обихода, руки или пищевые продукты возбудители ОКИ вновь попадают в кишечник здорового человека.

Некоторые заболевания протекают в легкой форме, поэтому больные не обращаются к врачу, а занимаются самолечением. Это может привести к нежелательным последствиям. Непременно обратитесь к врачу при первых симптомах заболевания.

         Чтобы предохранить себя и детей от заболевания ОКИ рекомендуем:

строго соблюдайте правила личной гигиены, чаще и тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;

для питья используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;

овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей ещё и кипяченой водой;

при транспортировке и хранении продуктов используйте чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.);

не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;

в домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся,  сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно;

 для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками;

тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;

скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре 2-6ºС;

не следует смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить).

на кухне соблюдайте чистоту, не скапливайте мусор и пищевые отходы, не допускайте появления мух и тараканов;

постоянно поддерживайте чистоту в жилище и соблюдайте правила личной гигиены, особенно если в семье есть маленькие дети. Перед их кормлением мойте руки с мылом, используйте только свежеприготовленные детские смеси. Детскую посуду регулярно мойте с использованием разрешенных моющих средств, после чего тщательно прополощите, перед употреблением обдайте кипятком. Игрушки так же мойте перед тем, как давать детям;

не давайте маленьким детям некипяченое разливное молоко, сырые яйца, используйте для приготовления пищи только свежие продукты;

не купайтесь в водоемах, где это не рекомендуется или запрещено. 

Соблюдение всех перечисленных рекомендаций поможет Вам избежать заболевания ОКИ.

Помните, что любое заболевание легче предупредить, чем лечить.

С 7 июня в летних оздоровительных лагерях с дневным и круглосуточным пребыванием проводится областная акция «Лето – на здоровье!».

Цель акции – это формирование у детей и подростков жизненных норм и правил, которые способствуют сохранению и укреплению здоровья, выработке принципов здорового образа жизни,

для стойкого противодействия неблагоприятным воздействиям внешней среды. В рамках акции планируется проведение различных мероприятий по тематике здорового образа жизни, профилактике вредных привычек, вирусных инфекций, соблюдению правил личной гигиены.         Для консультирования работников оздоровительных лагерей по вопросам профилактики вирусных инфекций организована работа телефона доверия в районном ЦГЭ – 6-48-54

С 6 июня 2021 г. вступило в силу постановление Совета Министров Республики Беларусь от 25 января 2021 г. № 37 «Об утверждении гигиенических нормативов».

Данный нормативный правовой акт разработан в рамках реализации Декрета Президента Республики Беларусь от 23 ноября 2017 г. № 7 «О развитии предпринимательства» на основе действующего санитарно-эпидемиологического законодательства, а также технических регламентов таможенного союза/Евразийского экономического союза (ТС/ЕАЭС), Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований (ЕСТ) .

В целях защиты потребительского рынка от небезопасной и некачественной продукции, санитарно-эпидемиологической службой республики проводятся мероприятия технического (технологического, проверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции, находящейся в реализации.

По результатам лабораторных испытаний выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям:

 Рыба солено-сушеная Желтый — полосатик, в потребительской упаковке 50 г, дата изготовления 27.04.2021, срок годности 24 месяца, ТУ 9263-015-0082944482, изм.1, штриховой код 4607041560027, изготовитель: индивидуальный предприниматель Чумаков Александр Владимирович, Российская Федерация, г. Тверь, ул. Складская, д.7, импортер в Республику Беларусь: «Евроторг», Республика Беларусь, г. Минск, ул. Казинца, 52А-22, грузоотправитель/грузополучатель: ЗАО «Доброном», г. Минск, ул. Янки Лучины, 5 — не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: в исследуемом образце обнаружены «плесени» в количестве 1,7×10³ КОЕ/г, при нормируемом показателе — 1×10² КОЕ/г.

Свекла столовая свежая мытая, дата упаковывания 14.05.2021, срок годности 90 суток, условия хранения при температуре от 0 до + 1°С с и относительно влажности от 90% до 95%, изготовитель: MАRIAN Peczek, Польша (импортер в Республику Беларусь: ООО «Фрутреал», г. Полоцк, ул. Октябрьская, 25-6), не соответствует установленным требованиям по санитарно-химическому показателю: фактическое значение показателя «массовая концентрация нитратов» составило 1606,0 мг/кг при нормируемом значении не более 1400 мг/кг.

Морковь свежая Балтимор мытая, дата упаковывания 20.05.2021, срок годности 90 суток,  хранить при температуре от 0 до +2°С и относительной влажности воздуха от 90% до 95%, изготовитель: фермерское хозяйство «ЮГ»,  Херсонская область, Каховский район, п.г.т Любимовка, ул. Мелитопольская, д.1Б, Украина  (импортер в Республику Беларусь: ООО «Фрутреал», г. Полоцк, ул. Октябрьская, 25-6), не соответствует установленным требованиям по санитарно-химическому показателю: фактическое значение показателя «массовая концентрация нитратов» составило 567,0 мг/кг при нормируемом значении не более 400 мг/кг.

Бульон-приправа АРОМАТИКА универсальная, дегидратированный продукт, ТУ ВY 100373962.009-2014, штриховой код 8410300234227, дата производства 07.10.2020, годен до 07.10.2022. изготовитель: ЗАО «ЮРОП ФУДС ГБ», Российская Федерация, Нижегородская область, г. Бор, ул. Кольцова, д. 20, корп. 7, поставщик в Республику Беларусь: ООО «Тибетрэй», г. Минск, ул. Уручская, д.11А, комната 43 — не соответствует требованиям по микробиологическим показателям: содержание плесени КОЕ/г 3×10², при нормативном показателе не более 2×10².

Уважаемые покупатели! При выборе товара обращайте внимание на внешний вид, условия хранения и сроки годности. Берегите себя и своих близких!

Помощник врача-гигиениста                                     А.В. Станиславчик

Согласно статистике, каждый третий больной, поступающий в стационар на лечение, нуждается в применении компонентов и препаратов крови. В препаратах крови особенно нуждаются люди с тяжёлыми травмами, кровотечениями, ожогами, заболеваниями крови, люди которым предстоят операции на сердце, онкологические больные и др. Беларусь поддерживает инициативу Всемирной организации здравоохранения о переходе к 2020 году на систему регулярной безвозмездной добровольной сдачи крови. 

Кто может стать донором

К выполнению донорской функции допускаются граждане Республики Беларусь, а также иностранные граждане, и лица без гражданства постоянно проживающие в Республике Беларусь в возрасте от 18 до 60 лет, обладающие полной дееспособностью и не страдающие заболеваниями и не находящиеся в состояниях при которых сдача крови, её компонентов противопоказана, имеющие регистрацию не менее 6 месяцев в регионе обслуживания.

В целях безопасности для собственного здоровья человек может сдавать кровь не более пяти раз в год с интервалом в два месяца, потом следует перерыв в 3 месяца. 

 Сдача крови приносит пользу не только людям, которые в ней нуждаются, но и самому донору. Научно доказано, что в результате изъятия крови в организме человека происходят активизация системы кроветворения и стимуляция иммунитета, уменьшается нагрузка на некоторые органы и т.д. 

Кровь должна быть безопасной для пациентов, поэтому очень важно, чтобы здоровый человек понимал насколько ценным является его вклад. 

Рекомендованный перечень продуктов перед сдачей плазмы (за 2-е суток):

• говядина постная отварная;
• курица без жира и кожи отварная;
• рыба (не жирных сортов) отварная;
• овощи отварные или в сыром виде (исключить свеклу за 2-е суток!);
• белый хлеб;
• гречка, рис, отваренные на воде;
• фрукты, ягоды (исключить чернику за 3-е суток) сырые или компот;
• соки, минеральная вода, сладкий чай;
• варенье, мед, джем.

Исключить (за несколько дней до донации):

• орехи;
• семечки;
• майонез;
• масло всех видов;
• прохладительные напитки, содержащие красящие вещества.

В день сдачи крови (компонентов) не употребляйте острую, жирную пищу и молочные продукты, рекомендуется есть овощи, фрукты и мучные изделия грубого помола. Самое подходящее время для дачи крови — 2-3 часа после еды.

До процедуры донации выпейте обязательно стакан сока, воды или чая. С утра в день дачи крови рекомендуется легкий завтрак – сладкий чай с хлебом или печеньем.

Употребляйте больше жидкости и в последующие дни после дачи крови. Это обеспечит Вам хорошее самочувствие. До дачи крови (компонентов) не принимайте лекарственные препараты. Не принимайте аспирин в течение 5 дней. Если Вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом-трансфузиологом станции переливания крови.

Для сдачи крови необходимо:

• при себе иметь паспорт, военный билет, одно фото на документ, справку о состоянии здоровья из поликлиники по месту жительства (терапевт, женщинам – гинеколог, сведения о прививках, флюорография – 1 раз в год), анализ мочи – 1 раз в год.

После сдачи крови:

• 10-15 минут посидите спокойно и, если вы хорошо себя чувствуете (не испытываете слабости или головокружения), пройдите в буфет и выпейте сладкий чай;
• если вы почувствовали головокружение, обратитесь к медперсоналу. Самый простой способ помочь себе – лечь и поднять ноги выше головы или сесть и опустить голову между колен. Ни в коем случае не пытайтесь идти или вести машину, если у вас кружится голова! ;
• в течение 3-4 часов не снимайте повязку и старайтесь ее не мочить. Это убережет вас от возникновения синяка (если синяк появился, на ночь сделайте повязку с гепариновой мазью и/или троксевазином);
• не курите два часа после донации;
• избегайте в этот день тяжелых физических и спортивных нагрузок, подъема тяжестей, в том числе и сумок с покупками;
• полноценно и регулярно питайтесь в течение 2 суток после донации и выпивайте не менее 2 литров жидкости в день: соки, воду, некрепкий чай (алкоголь не рекомендуется).
•  

                                     Дорогие доноры!
Берегите себя – ежедневно и особенно в день сдачи крови.
Вы не просто сдаете кровь – вы спасаете чью-то жизнь!

Зав. лабораторным отделом

Валентина Жвирбля