Трихинеллёз– это заболевание, вызываемое паразитированием в мышечной ткани разных видов животных и человека невидимых невооруженным глазом личинок паразита (гельминта) – трихинеллы.
Источником инвазии для человека служат пораженные трихинеллёзом домашние и дикие животные. Чаще всего это свиньи, дикий кабан, бурый и белый медведь, нутрия, барсук, лиса.
В природных очагах заражение диких животных происходит главным образом в результате хищничества и поедания трупов павших животных. В домашних очагах животные заражаются при поедании продуктов убоя, пищевых отбросов, падали, содержащих личинки трихинелл. Человек заражается при употреблении в пищу зараженного мяса домашних свиней, дикого кабана, медведя.
Факторами передачи могут быть свиные колбасы, шпик домашнего приготовления, сало, окорок, бекон, грудинка и прочее. Инкубационный период (период с момента инфицирования до появления первых симптомов заболевания) составляет 10 — 25 дней, но может укорачиваться до недели (при массивных инвазиях) и удлиняться до 45 дней (при легких формах). Трихинеллёз сопровождается отёком лица в сочетании с конъюнктивитом (реже отмечаются отёки на руках, ногах и пояснице), лихорадкой, мышечными болями (сначала в мышцах ног, затем в ягодичных, спины, живота, рук, шеи, жевательных, языка, глотки, глазных) боли часто интенсивные, усиливаются при движении, пальпация мышц болезненная, кожными высыпаниями.
Меры профилактики и защиты включают:
- Меры индивидуальной профилактики:
-обязательно проверять в ветеринарной лаборатории мясо, свиней при домашнем убое, а также диких животных добытых, на охоте;
-избегать приобретения мяса и мясопродуктов (колбасы, сало, закусочные шпики и др.) вне государственных точек торговли – магазинов, рынков – у случайных лиц с «рук» и с «земли»;
-спрашивать у продавца справку о проведенной ветеринарной экспертизе и безопасности продукта при покупке мясных продуктов на рынке;
- Ветеринарно-санитарные мероприятия:
— стойловое содержание, исключение вольного выпаса свиней и
поедания ими трупов грызунов, необезвреженных мясных отходов;
— систематическая дератизация на свинарниках и в личных хозяйствах (меры борьбы
с грызунами-вредителями – крысы, мыши);
-убой свиней с обязательным проведением ветеринарной экспертизы и трихинеллоскопии;
-утилизация зараженных туш;
В Мостовском районе исследование мяса на наличие возбудителя трихинеллеза проводят в ветеринарной лаборатории ГУ «Мостовская райветстанция» (г.Мосты, ул. Первомайская,78а), лаборатории ВСЭ ГУ «Мостовская райветстанция» (г.Мосты, ул. 40 лет БССР,20), Луненской участковой ветлечебнице (д.Лунно ул.Гродненская,25).
Для проведения исследований не требуется предъявление каких-либо документов о правах собственности на тушу. Владелец несет ответственность за употребление в пищу и распространение мяса свиней без предварительной ветеринарно-санитарной экспертизы. Невыполнение данных требований влечет административную ответственность по статье 15.38-Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях.
Справочно: постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 28
июля 2022 г. № 494 внесены изменения в постановление Совета Министров Республики
Беларусь от 29 августа 2013 г. № 758 «О дополнительных мерах по ликвидации и
недопущению распространения африканской чумы свиней и других опасных болезней
животных», в соответствии с которым:
— упраздняются компенсационные выплаты (из
средств бюджета) охотпользователю и охотнику добывшему кабана;
— предусмотрено использование продукции
охоты, полученной от добычи кабана, при этом, плата взимается с охотника
(группы охотников) в размере одной базовой величины за добычу молодняка
(животные в возрасте до двух лет) и двух базовых величин за добычу взрослого
животного независимо от пола и трофейных качеств;
— охота загоном на кабана в период с 1
октября по 31 января разрешается во все дни недели.
Сохраняется
особый режим использования ресурсов дикого кабана (особые условия охоты) –
изъятие животных осуществляется без учета планов изъятия кабана, а также без
ограничений по количеству изымаемых животных, их полу и возрасту в целях
максимального снижения численности популяции.
Продукция
охоты, полученная при добыче дикого кабана, подлежит обязательному
ветеринарному контролю в соответствии с Положением о порядке проведения
ветеринарного и радиационного контроля продукции охоты, а также
транспортировки, использования, обезвреживания и (или) утилизации продукции
охоты, в том числе зараженной возбудителями болезней либо с превышением допустимых
уровней радиоактивного загрязнения, утвержденным постановлением Совета
Министров Республики Беларусь от 27 июня 2018 г. № 493, и используется
охотником, добывшим дикого кабана, для личных целей.
Вывоз
продукции охоты, полученной от добычи дикого кабана, из Республики Беларусь
запрещен.
Помощник врача-эпидемиолога Дубицкая С.Ф.
