Санитарно-эпидемиологической службой Мостовского района регулярно контролируется работа торговых объектов и объектов общественного питания. Ведь качеству реализации пищевой продукции должно уделяться особое внимание.
В августе 2023 года надзорными мероприятиями охвачено 8 объектов торговли и общественного питания, нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства были выявлены на каждом объекте.
Основными (типичными) нарушениями стали следующие:
— несоблюдение температурного режима и условий хранения 20 %;
— реализация продукции с истекшим сроком годности– 10%;
— реализация продукции с признаками порчи – 2,5% ;
В августе 2023 года по результатам надзорных мероприятий вынесено 5 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия общим весом – 17,542 кг.
К административной ответственности привлечено 1 виновное юридическое лицо.
По фактам выявленных нарушений субъектам хозяйствования выдано 6 рекомендаций и предписаний.
Основной причиной выявленных нарушений, является сниженный контроль со стороны руководителей и администрации субъектов хозяйствования за соблюдением работниками объектов требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия.
Надзор за качеством и безопасностью пищевой продукцией, реализуемой предприятиями торговли, продолжается.
Помощник врача-гигиениста
Почебут О.И.